第一章 大樱桃保护地栽培的意义与发展趋势 1
一、保护地栽培的目的与意义 1
（一）促早熟和促晚熟栽培 2
（二）防御栽培 2
二、保护地生产的现状 2
三、保护地生产的发展趋势 4
第二章 大樱桃保护地栽培设施类型与建造 7
一、设施类型 7
（一）按其应用的主要目的划分设施类型 7
（二）按其建筑材料划分设施类型 8
（三）按其结构划分设施类型 8
（四）按其覆盖方式划分设施类型 9
二、温室和大棚的性能 9
（一）光照 9
（二）温度 10
（三）湿度 10
三、设施设计与建造 11
（一）日光温室设计与建造 11
（二）塑料大棚设计与建造 17
四、温室和大棚覆盖物与附属设施 20
（一）覆盖物 20
（二）附属设施及材料的配备 21
五、覆盖材料的连接与覆盖方法 23
（一）塑料薄膜的剪裁和烙接 23
（二）塑料薄膜和草苫的覆盖方法 23
第三章 适宜保护地栽培的优良品种与苗木繁育 24
一、优良品种 24
（一）适宜作主栽的优良品种 24
（二）适宜作授粉栽培的品种 27
二、苗木繁育技术 29
（一）大樱桃砧木资源 29
（二）苗木培育技术 34
第四章 园址选择与苗木栽植 48
一、园址选择 48
（一）对周围环境的要求 48
（二）对土壤条件的要求 48
（三）对排灌条件及水质的要求 49
二、苗木栽植与授粉树的配置 49
（一）幼苗栽植 49
（二）大树移栽 52
（三）授粉树的配置 55
第五章 田间管理 57
一、与田间管理相关的生物学特性 57
（一）大樱桃的生长发育特点 57
（二）大樱桃生长发育对环境条件的要求 62
二、田间管理技术 65
（一）覆盖与升温 65
（二）设施调控 67
（三）花果管理 74
（四）土肥水管理 77
（五）采收后树体管理 87
第六章 整形修剪 88
一、与整形修剪相关的生物学特性 89
（一）大樱桃树体各部类型与相关特性 89
（二）树体结构 96
二、整形修剪的基本原则、时期与方法 98
（一）整形修剪的基本原则 98
（二）整形修剪的时期 99
（三）整形修剪的主要方法 99
三、主要树形及其整形修剪技术 106
（一）主要树形与整形方法 106
（二）结果枝组的培养与修剪 114
（三）结果期树的修剪 117
四、整形修剪中存在的问题与处理 120
（一）整形方面 120
（二）修剪方面 126
第七章 病虫害与缺素症的防治 132
一、病虫害防治 132
（一）病害及其防治 132
（二）虫害及其防治 141
二、缺素症防治 165
（一）缺镁 165
（二）缺硼 165
（三）缺铁 166
第八章 采收与包装 167
一、采收时期与方法 167
二、分级包装 168
第九章 生产中存在的问题与对策 169
一、落花落果 169
（一）落花落果原因 169
（二）防止落花落果的关键措施 171
二、隔年结果 172
（一）隔年结果原因 172
（二）杜绝隔年结果的关键措施 174
三、保护地灾害 175
（一）自然灾害 175
（二）人为灾害 177
附录 181
附录1 常用肥料的性质与养分含量 181
附录2 无公害果品生产禁止使用的农药品种 186
附录3 常用杀菌剂的配制 187
附录4 保护地大樱桃管理技术规范 191
参考文献 204