《话说义乌红糖》PDF下载

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  • 作  者:吴优赛主编
  • 出 版 社:长春:吉林大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787567724594
  • 页数:202 页
图书介绍:本书全景式的展示了义乌种糖制糖的历史、发展历程、产业优势;全面系统的首次公布了义乌糖蔗及其产品的营养成分,从科学的角度分析其产地环境优势和产品的丰富营养;全方位的评价了义乌红糖对“鸡毛换糖”、商品经济发展的贡献,从独特的视角阐述了义乌红糖的文化内涵;收集整理了红糖保健美容与配方,并以大量的图片“图说”义乌红糖。是一本详实的通俗型、科普型、实用型、图文型的读本。
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