第一章 概述 1
一、我国黄鳝养殖的发展历史 2
二、我国黄鳝养殖产业的现状 4
三、我国黄鳝养殖中存在的主要问题 6
四、我国黄鳝产业发展的趋势 8
第二章 黄鳝苗种繁殖 11
第一节 黄鳝的繁殖生物学 11
一、黄鳝的繁殖习性 11
二、黄鳝的性逆转现象与雌雄鉴别 17
三、黄鳝的性腺发育分期和生殖周期 18
四、黄鳝的胚胎发育 29
第二节 黄鳝人工仿生态繁殖技术 33
一、用于仿生态繁殖稻田选择与整理 33
二、繁育用网箱的设计与布置 33
三、亲本选择与培育 33
四、繁殖与孵化 35
五、鳝苗与亲鳝的分离 35
第三节 黄鳝的苗种培育 38
一、黄鳝苗种的食性 38
二、黄鳝苗种的生长 41
三、黄鳝苗种的培育方法 45
四、黄鳝苗种培育的管理 50
第三章 黄鳝健康高效养殖 54
第一节 黄鳝养殖生物学特性 54
一、黄鳝的呼吸机能 54
二、黄鳝的摄食、消化与生长 56
三、黄鳝的栖息特征 57
四、黄鳝体表的屏障功能 58
第二节 黄鳝养殖的营养与饲料 59
一、黄鳝的营养需要 59
二、黄鳝饲料的种类 62
三、黄鳝人工配合饲料 63
四、黄鳝的动物饵料及其养殖技术 71
第三节 黄鳝苗种的选择与放养 86
一、鳝种的来源与选择 86
二、鳝种的放养 88
第四节 黄鳝高效养殖的管理 89
一、营造适宜环境 89
二、严格把好选种关 92
三、科学进行投喂 93
四、定期预防疾病 97
五、加强日常管理 97
第五节 黄鳝的几种高效养殖模式 102
一、水泥池养鳝技术 102
二、池塘网箱养鳝技术 106
三、稻田生态养殖黄鳝技术 111
四、无土微流水养鳝技术 116
五、温室大棚网箱养殖黄鳝技术 123
第四章 黄鳝疾病的防治 126
第一节 鳝病发生的原因及其诊断 126
一、黄鳝发病的原因 126
二、鳝病的诊断 130
第二节 鳝病的预防 132
一、预防感染及控制、消灭病原体 132
二、养殖黄鳝池清理及消毒 133
三、鳝体消毒 135
四、严格控制有害物质进入养殖水体 136
五、生态学预防 136
六、建立检疫制度 138
第三节 常见鳝病的防治 138
一、细菌性疾病 138
二、真菌性疾病 145
三、寄生虫病 146
四、非生物因素病害 150
第五章 黄鳝苗种繁育及养殖的实例 157
第一节 黄鳝苗种繁育实例 157
一、湖北省公安县旭峰黄鳝养殖有限公司仿生态繁育黄鳝苗种实例 157
二、湖北省仙桃市张沟镇自繁自养黄鳝实例 159
第二节 黄鳝几种养殖模式的实例 161
一、湖北省江陵县资市镇德高水产养殖专业合作社池塘网箱养殖黄鳝实例 161
二、湖北荆州市黄鳝微流水养殖实例 166
三、湖北省洪湖市黄家口镇稻田生态养殖黄鳝实例 167
四、湖北省沙洋县沙洋军飞养殖有限公司塑料大棚温室网箱养殖黄鳝实例 170
参考文献 171