一、猪的类型与品种 1
1．猪有哪些特殊的生理机能和生活习性？ 1
2．按经济用途可把猪分为几种类型？各有什么特点？ 2
3．我国地方猪种可划分几种类型？ 2
4．我国优良地方猪种有哪些？ 4
5．我国引进的优良猪种有哪些？ 4
6．我国地方猪种各有哪些种质特性？ 5
7．长白猪有什么品种特征和生产性能？ 6
8．大约克夏猪（大白猪）有什么品种特征和生产性能？ 6
9．杜洛克猪有什么品种特征和生产性能？ 7
10．皮特兰猪有什么品种特征和生产性能？ 7
11．专业户养什么猪种好？ 8
12．选购种猪应注意哪些问题？ 8
二、猪的营养与饲料 10
13．养猪为什么要讲究营养？ 10
14．饲料可分为哪几类？ 10
15．饲料中含有哪些营养成分？养猪常用饲料有哪些？ 10
16．水对猪体有何作用？正常情况下猪需要多少水分？ 11
17．蛋白质对猪有什么作用？ 11
18．什么是碳水化合物？碳水化合物对猪有什么作用？ 12
19．脂肪对猪有什么作用？ 13
20．矿物质对猪有什么作用？ 13
21．维生素对猪有什么作用？猪必需的维生素有哪些？ 14
22．什么是氨基酸？氨基酸分为哪两大类？各有什么作用？ 14
23．猪常用的能量饲料有哪些？有何特点？ 15
24．猪常用的蛋白质饲料有哪些？有何特点？ 16
25．猪常用的粗饲料有哪些？有何特点？ 17
26．猪常用的矿物质饲料有哪些？有何特点？ 18
27．什么是青贮饲料？用青贮饲料喂猪有什么好处？ 18
28．怎样制作青贮饲料？ 19
29．什么叫饲料添加剂？怎样分类？ 20
30．国内常用的饲料添加剂有哪些？ 20
31．营养性饲料添加剂有何作用？ 21
32．非营养性饲料添加剂有何作用？ 22
33．使用饲料添加剂应注意哪些问题？ 23
34．猪粪便越黑，饲料的消化吸收就越好吗？ 23
35．猪皮红毛亮一定是吃了好料吗？ 24
36．生产绿色猪肉对饲料添加剂有哪些要求？ 24
37．养猪使用益生素有哪些好处？ 25
38．市售商品饲料有哪些？ 25
39．什么叫配合饲料？配合饲料有什么好处？ 25
40．配合日粮时应遵循哪些基本原则？ 26
41．颗粒饲料是干喂好还是水泡饲喂好？ 27
42．什么叫饲养标准？ 27
43．农家自配饲料应注意哪些问题？ 27
44．饲料多样化有什么好处？ 28
45．怎样识别伪劣饲料？ 28
46．怎样鉴别鱼粉的质量？ 29
47．现在市场上猪用饲料品种很多，该如何选择？ 30
48．用豆饼喂猪时应注意哪些问题？ 30
49．养猪单喂玉米为什么长得慢？怎样用玉米喂猪？ 30
50．怎样用酒糟喂猪？ 31
51．血粉喂猪有什么营养价值？ 31
52．用豆腐渣喂猪时应注意哪些问题？ 32
53．养猪为什么要经常喂食盐？ 32
54．怎样制作羽毛粉喂猪？ 32
55．鸡粪作饲料有什么营养价值？ 33
56．怎样利用鸡粪作生猪饲料？ 33
57．用鸡粪作猪饲料时应注意哪些事项？ 34
58．怎样用蚯蚓喂猪？ 35
59．怎样用棉籽饼喂猪？ 35
60．发霉饲料的去毒方法有哪几种？ 36
61．无公害生猪生产的关键环节有哪些？ 36
三、猪的繁殖与杂交 38
62．什么叫后备母猪？后备母猪有何生长特点？ 38
63．怎样选留后备母猪？ 38
64．怎样饲养后备母猪？ 39
65．怎样管理后备母猪？ 39
66．后备母猪什么时候开始配种为宜？ 40
67．什么叫性成熟和体成熟？ 40
68．母猪为什么要发情？ 41
69．什么叫发情周期？母猪发情有何征兆和规律？ 41
70．发情母猪什么时候配种最为适宜？ 42
71．个别母猪为什么不发情或屡配不孕？ 42
72．母猪在夏季为什么发情率低？ 43
73．促进母猪正常发情和排卵有哪些方法？ 43
74．猪常用的配种方式有哪几种？ 44
75．怎样正确给猪配种？ 45
76．给母猪配种时应注意哪些事项？ 45
77．怎样判断母猪是否妊娠？ 46
78．什么叫假妊娠？怎样防治母猪假妊娠？ 47
79．什么叫季节产仔？有哪些优点？ 47
80．怎样选择母猪产仔季节？ 48
81．推广猪的人工授精技术有什么好处？ 48
82．怎样采集种公猪的精液？ 49
83．采精时应注意哪些事项？ 50
84．怎样检查精液的品质？ 50
85．怎样稀释精液？ 51
86．怎样进行输精？ 51
87．提高人工授精受胎率有哪些技术要点？ 52
88．什么是母猪深部输精技术？ 52
89．妊娠母猪需要哪些营养？ 53
90．饲喂妊娠母猪有哪几种方式？ 54
91．怎样管理妊娠母猪？ 55
92．怎样推算妊娠母猪的预产期？ 55
93．怎样让母猪白天产仔？ 56
94．母猪临产前有何征兆？ 56
95．怎样给母猪接产？ 56
96．母猪分娩后如何护理？ 58
97．母猪奶有什么特点？ 58
98．怎样饲养管理哺乳母猪？ 59
99．母猪拒绝哺乳怎么办？ 59
100．为什么母猪生产前后喂些麸皮汤好？ 60
101．影响母猪泌乳的因素有哪些？ 60
102．用哪些方法可以提高母猪泌乳量？ 61
103．如何选择种公猪？ 61
104．怎样饲养管理种公猪？ 62
105．种公猪什么时候开始配种为宜？ 63
106．怎样合理使用种公猪？ 63
107．种公猪性欲低下怎么办？ 64
108．种公猪的种用年限以多少为宜？ 64
109．什么是优势杂种猪？ 65
110．如何计算杂种优势？ 65
111．什么叫二元杂交？有何特点？ 65
112．什么叫三元杂交？有何特点？ 66
113．饲养杂交猪有什么好处？ 66
114．杂种猪为什么不能做种猪？ 66
115．生产中为什么要避免近亲繁殖？ 67
116．什么叫经济杂交？经济杂交的模式有哪几种？ 67
117．影响经济杂交效果的因素有哪些？ 68
118．开展经济杂交应注意哪些问题？ 69
四、仔猪生产 71
119．哺乳仔猪有哪些生理特点？ 71
120．什么是假死仔猪？如何抢救假死仔猪？ 71
121．初生仔猪如何保温？ 72
122．为什么要让初生仔猪吃足初乳？ 72
123．为什么要给仔猪固定乳头？ 73
124．提高仔猪成活率的主要措施有哪些？ 73
125．培育哺乳仔猪要把握好哪几点？ 74
126．如何进行仔猪并窝和寄养？ 75
127．怎样给仔猪配制和饲喂人工乳？ 75
128．为什么要给哺乳仔猪进行早期补料？有什么好处？ 76
129．给仔猪进行早期补料应掌握哪三个关键问题？ 77
130．怎样制订仔猪补饲配方？ 78
131．为什么要给哺乳仔猪补铁？补铁的方法有哪几种？ 78
132．为什么要推广仔猪早期断奶技术？ 79
133．仔猪什么时间断奶最好？ 79
134．怎样给仔猪断奶？ 80
135．仔猪早期断奶需要注意哪些问题？ 81
136．早期断奶仔猪需要哪些营养？ 81
137．仔猪断奶后为什么容易发生腹泻？ 82
138．怎样饲养早期断奶仔猪？ 83
139．怎样管理早期断奶仔猪？ 83
140．什么叫保育猪？有何生理特点？ 84
141．保育猪饲养管理中要注意哪四个问题？ 84
142．如何预防仔猪断奶后的应激？ 85
143．怎样挑选仔猪？ 86
144．如何做好新购进仔猪的饲养管理工作？ 86
145．如何使仔猪安全过冬？ 87
146．仔猪为什么要去势？ 88
147．仔猪什么时间去势最适宜？ 88
148．怎样给小公猪去势？ 88
149．怎样给小母猪去势？ 89
150．哪些情况下母猪不能去势？ 90
五、肉猪生产 91
151．什么叫瘦肉型猪？瘦肉型猪的标准是什么？ 91
152．什么叫商品瘦肉型猪？ 91
153．我国商品瘦肉型猪生产现状如何？ 91
154．发展瘦肉型猪有什么好处？ 92
155．肉猪按生长发育阶段分为哪几个时期？ 92
156．育肥猪需要哪些适宜的环境？ 92
157．育肥猪的生长发育有什么规律？ 93
158．肉猪育肥前要做好哪些准备工作？ 93
159．育肥猪的饲养方式有哪几种？ 94
160．什么叫“吊架子”育肥法？有哪些技术要点？ 94
161．什么叫直线育肥法？有哪些技术要点？ 95
162．架子猪怎样催肥？ 95
163．猪快速育肥需要哪些环境条件？ 96
164．怎样安排猪快速育肥的工作程序？ 97
165．猪快速育肥的管理要点有哪些？ 97
166．适合瘦肉型猪的典型配方有哪些？ 98
167．使用浓缩饲料喂猪有什么好处？ 99
168．怎样用预混料养猪？ 100
169．中草药为什么对猪能起到育肥作用？ 101
170．常用的中草药饲料添加剂有哪些？ 101
171．如何使用生饲料养猪？ 102
172．如何利用甘薯养猪？ 103
173．什么是无公害猪肉生产？与有机猪肉生产有何不同？ 104
174．不同季节养猪应注意什么？ 105
175．肉猪上市屠宰体重多少为宜？ 106
六、猪场规划与建设 107
176．怎样选择猪场场址？ 107
177．猪场总体布局有什么基本要求？ 108
178．猪舍的建筑形式有哪几种？ 109
179．建筑猪舍有哪些基本要求？ 111
180．如何设计母猪舍？ 111
181．如何设计肉猪舍？ 112
182．家庭养猪规模多大为宜？ 113
183．家庭规模养猪的生产模式有哪些？ 113
184．什么叫工厂化养猪？有什么特点？ 114
185．网上养猪有什么好处？ 114
186．什么是生态养猪？ 114
187．发展生态养猪有什么意义？ 115
188．怎样用塑料棚舍养猪？ 116
189．应用塑料棚舍养猪需注意哪些问题？ 116
190．什么是种养结合塑料棚舍养猪技术？ 116
191．商品猪场应抓哪几项工作？ 117
192．商品猪场猪舍内部必须装配哪些设备？ 118
193．建造猪舍时对其地面有什么要求？ 118
七、猪病防治 119
194．什么叫传染病？传染病发生和发展的条件有哪些？ 119
195．当前猪病有什么特点？ 119
196．什么叫免疫抑制性传染病？主要有哪些？ 120
197．养猪为什么要进行防疫？防疫的内容有哪些？ 121
198．猪场必须制定哪些卫生防疫制度？ 122
199．猪场的防疫灭病措施有哪些？ 122
200．新购仔猪如何进行防疫？ 123
201．猪场（猪群）发生传染病怎么办？ 123
202．如何采集和保存病料？ 124
203．猪场应常备哪些药物？ 125
204．什么是兽用生物制品？有哪些种类？ 125
205．食品动物禁用的兽药及其他化合物有哪些？ 127
206．猪场常用的消毒方法有哪几种？ 128
207．养猪常用的消毒药物有哪些？怎样使用？ 129
208．预防猪病常用疫（菌）苗有哪些？如何使用？ 129
209．使用疫（菌）苗时应注意哪些问题？ 131
210．如何缓解疫苗的应激反应？ 132
211．养猪户怎样自辨猪病？ 133
212．猪的保定方法有哪几种？ 134
213．怎样给猪灌药？ 135
214．怎样给猪打针？ 135
215．怎样计算个体给药剂量？ 136
216．给猪打针时应注意哪些事项？ 136
217．哪些猪不宜打防疫针？ 137
218．怎样防治猪蓝耳病？ 137
219．怎样防治猪瘟？ 138
220．怎样防治猪口蹄疫？ 139
221．怎样防治猪传染性胃肠炎？ 141
222．怎样防治猪流行性腹泻？ 142
223．怎样防治猪圆环病毒病？ 142
224．怎样防治猪细小病毒病？ 144
225．怎样防治猪狂犬病？ 145
226．怎样防治猪痢疾？ 145
227．怎样防治猪痘？ 147
228．怎样防治猪流行性乙型脑炎？ 147
229．怎样防治猪流行性感冒？ 148
230．怎样防治猪附红细胞体病？ 149
231．怎样防治猪副嗜血杆菌病？ 150
232．怎样防治猪丹毒？ 151
233．怎样防治猪肺疫（猪巴氏杆菌病）？ 153
234．怎样防治仔猪白痢？ 154
235．治疗仔猪白痢有哪些妙方？ 155
236．怎样防治仔猪红痢？ 156
237．怎样防治仔猪黄痢？ 157
238．怎样防治仔猪副伤寒？ 158
239．怎样防治仔猪水肿病？ 159
240．怎样防治猪气喘病？ 160
241．怎样防治猪链球菌病？ 161
242．怎样防治猪破伤风？ 162
243．怎样防治猪钩端螺旋体病？ 163
244．怎样防治猪渗出性皮炎？ 164
245．怎样防治猪坏死杆菌病？ 165
246．养猪为什么要定期驱虫？ 166
247．猪常见的寄生虫有哪些？各有什么危害？ 166
248．怎样防治猪蛔虫病？ 167
249．怎样防治猪肺丝虫病？ 168
250．怎样防治猪囊尾蚴病？ 168
251．怎样防治猪弓形虫病？ 169
252．怎样防治猪肾虫病？ 170
253．怎样防治猪旋毛虫病？ 171
254．怎样防治猪疥癣病？ 172
255．怎样防治猪虱病？ 172
256．什么叫僵猪？怎样使僵猪脱僵？ 173
257．怎样防治猪亚硝酸盐中毒？ 174
258．怎样防治猪氢氰酸中毒？ 175
259．怎样防治猪棉籽饼中毒？ 175
260．怎样防治猪霉败饲料中毒？ 176
261．怎样防治猪食盐中毒？ 177
262．怎样防治猪黄曲霉毒素中毒？ 178
263．怎样防治猪肉毒梭菌中毒症？ 179
264．怎样防治猪异嗜癖？ 179
265．怎样防治仔猪佝偻病？ 180
266．怎样防治仔猪白肌病？ 181
267．怎样防治猪的矿物质、微量元素及维生素缺乏症？ 181
268．怎样防治仔猪消化不良？ 184
269．怎样防治猪胃肠炎？ 185
270．怎样防治猪肠便秘？ 186
271．怎样防治猪应激综合征？ 187
272．怎样防治猪中暑？ 187
273．怎样防治猪感冒？ 188
274．怎样防治猪支气管炎？ 189
275．怎样防治猪风湿病？ 189
276．怎样防治猪直肠脱（脱肛）？ 190
277．猪发生脐疝怎么办？ 191
278．猪发生腹股沟阴囊疝怎么办？ 192
279．怎样治疗猪外伤（创伤）？ 192
280．母猪迟迟不发情怎么办？ 193
281．引起母猪流产的原因有哪些？ 194
282．母猪难产怎么办？ 194
283．母猪产后胎衣不下怎么办？ 195
284．母猪生产瘫痪怎么办？ 196
285．母猪产后患子宫内膜炎怎么办？ 196
286．母猪产后缺乳或无乳怎么办？ 197
287．母猪产后不食或食欲不振怎么办？ 198
288．怎样防治母猪不孕症？ 198
289．怎样治疗母猪乳房炎？ 199
290．怎样进行猪的剖宫产手术？ 200
八、家庭猪场的经营管理 202
291．猪场经营管理的基本内容有哪些？ 202
292．如何科学合理地确定猪群结构？ 202
293．养猪为什么要进行市场预测？ 203
294．怎样进行市场预测？ 203
295．引进种猪应注意哪些事项？ 204
296．家庭猪场为什么要进行成本核算？ 204
297．如何分析猪场的经济效益？ 205
298．怎样作猪群成本核算？有什么好处？ 206
299．怎样降低养猪成本？ 206
300．提高养猪经济效益的主要途径有哪些？ 207
主要参考文献 209