《汪曾祺典藏文集 人间有至味》PDF下载

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  • 作  者:汪曾祺著
  • 出 版 社:杭州:浙江文艺出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787533948795
  • 页数:218 页
图书介绍:本书是著名作家汪曾祺的散文集,精选其流传至广的描写美食的佳作。作者以食物的角度出发,将故乡的食物、他乡的味道一一娓娓道来,一食一饮皆有情,一茶一饭过一生。作者将人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的“老味道”。汪曾祺的文笔朴实平淡,有空山新雨后的清新之味,深得自然之意趣,充满了人性的美好与诗意的享受。

粗茶淡饭,过一种日子 3

豆腐 3

豆汁儿 11

韭菜花 13

萝卜 16

菌小谱 21

果蔬秋浓 26

食豆饮水斋闲笔 31

吃咸看淡,是一番人生 43

肉食者不鄙 43

手把肉 49

贴秋膘 54

鳜鱼 57

鱼我所欲也 60

家常酒菜 64

乡愁清茶,品一味思念 73

蚕豆 73

故乡的食物 76

故乡的元宵 93

故乡的野菜 97

泡茶馆 102

寻常茶话 112

面茶 118

五味杂陈,拾一点心情 123

四方食事 123

干丝 132

五味 134

栗子 139

昆明的吃食 142

昆明的果品 152

昆明年俗 158

米线和饵块 160

大等喊 166

人间有味,许一份清欢 173

做饭 173

葵·薤 176

马铃薯 181

沽源 185

泰山拾零 189

宋朝人的吃喝 197

吃食和文学 200

食道旧寻 210

后记:旅食与文化 217