第一章 绪论 1
第一节 资源科学与中药资源化学 2
一、资源科学的发展是人类文明与进步的象征 2
二、资源化学的使命是推进资源系统可持续发展 5
第二节 中药资源化学的概念与范畴 9
一、中药资源化学的概念与性质 10
二、中药资源化学的内涵与外延 11
第三节 中药资源化学的社会功能与目标任务 13
一、中药资源化学的社会功能 13
二、中药资源化学研究的目标任务 16
第四节 中药资源化学研究与资源循环利用 19
一、服务于药材原料生产资源产业化过程 19
二、服务于中药资源性产品深加工产业化过程 22
三、服务于中药资源循环经济产业链的构建与发展 27
第二章 中药资源化学及资源循环利用的研究思路与方法 37
第一节 中药资源化学及资源循环利用的研究思路 38
一、立足于资源稀缺性原则，寻找发现或人工生产可替代性资源，保护珍稀濒危物种及自然资源 38
二、立足于资源多宜性原则，通过系统性和精细化开发利用，实现资源价值增值和价值补偿，提升资源利用效率 39
三、立足于资源节约和环境友好原则，减少资源消耗，促进循环利用，降低资源成本，提升资源利用效益 40
四、基于化害为利的资源化策略，研究揭示外来入侵生物资源的药用及多途径利用价值并加以有效利用，转化和丰富我国药物资源体系 41
五、基于化学成分结构修饰策略，发掘和提升中药资源性化学物质的利用价值和潜在利用价值 42
第二节 中药资源化学及资源循环利用的研究方法 46
一、确定药材适宜采收期的评价方法与技术体系 46
二、优化药材产地干燥加工的适宜方法与技术体系 58
三、提升资源性化学物质利用效率的适宜方法与技术体系 64
四、适宜于中药资源循环利用的方法与技术体系 83
第三章 中药资源性化学成分生物合成途径与生物转化利用 93
第一节 中药资源性化学成分类型及其生物合成途径 94
一、药用植物资源性化学成分类型及其生物合成途径 94
二、药用动物资源化学成分类型与生物代谢途径 134
第二节 中药资源性化学成分的生物转化利用 143
一、生物／化学转化的主要反应类型及效应酶系 143
二、药用植物内生微生物的多样性及其对资源性化学成分的转化利用 159
三、生物技术在中药资源性化学成分转化利用中的应用 173
第四章 生物碱类资源化学 201
第一节 生物碱类资源性化学成分的分布、结构特点与利用价值 202
一、源于鸟氨酸途径的生物碱类资源性化学成分 203
二、源于赖氨酸途径的生物碱类资源性化学成分 206
三、源于苯丙氨酸和酪氨酸途径的生物碱类资源性化学成分 212
四、源于色氨酸途径的生物碱类资源性化学成分 218
五、源于邻氨基苯甲酸途径的生物碱类资源性化学成分 222
六、源于组氨酸途径的生物碱类资源性化学成分 223
七、由烟酸衍生的生物碱类资源性化学成分 223
八、萜类生物碱资源性化学成分 224
九、甾体类生物碱资源性化学成分 226
十、由嘌呤类衍生的生物碱资源性化学成分 228
十一、甜菜拉因类资源性化学成分 231
第二节 富含生物碱类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 236
石杉类药用生物资源及其资源化利用研究 236
桑类药用生物资源及其资源化利用研究 244
莲类药用生物资源及其资源化利用研究 263
黄连类药用生物资源及其资源化利用研究 275
菘蓝类药用生物资源及其资源化利用研究 283
苦豆子药用生物资源及其资源化利用研究 291
骆驼蓬类药用生物资源及其资源化利用研究 302
贝母类药用生物资源及其资源化利用研究 309
第五章 苯丙素类、香豆素类及木脂素类资源化学 319
第一节 苯丙素类、香豆素类及木脂素类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 320
一、苯丙（烯）酸类资源性化学成分 320
二、香豆素类资源性化学成分 327
三、木脂素类资源性化学成分 331
第二节 富含苯丙素类、香豆素类及木脂素类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 345
五味子类药用生物资源及其资源化利用研究 345
杜仲药用生物资源及其资源化利用研究 356
白芷类药用生物资源及其资源化利用研究 367
蛇床子类药用生物资源及其资源化利用研究 376
连翘药用生物资源及其资源化利用研究 381
忍冬类药用生物资源及其资源化利用研究 389
姜黄类药用生物资源及其资源化利用研究 400
当归药用资源及其资源化利用研究 408
第六章 醌类资源化学 421
第一节 醌类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 422
一、苯醌类资源性化学成分 422
二、萘醌类资源性化学成分 424
三、菲醌类资源性化学成分 428
四、蒽醌类资源性化学成分 429
第二节 富含醌类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 435
大黄类药用生物资源及其资源化利用研究 435
何首乌药用生物资源及其资源化利用研究 447
紫草类药用生物资源及其资源化利用研究 453
丹参类药用生物资源及其资源化利用研究 459
贯叶连翘类药用生物资源及其资源化利用研究 474
第七章 黄酮类资源化学 481
第一节 黄酮类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 482
一、黄酮类资源性化学成分 483
二、二氢黄酮类资源性化学成分 484
三、异黄酮类资源性化学成分 486
四、查耳酮类资源性化学成分 487
五、橙酮类资源性化学成分 489
六、花色素类资源性化学成分 489
七、黄烷醇类资源性化学成分 491
八、双黄酮类资源性化学成分 491
九、？酮类资源性化学成分 492
第二节 富含黄酮类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 494
卷柏类药用生物资源及其资源化利用研究 494
银杏药用生物资源及其资源化利用研究 500
山楂类药用生物资源及其资源化利用研究 514
葛根类药用生物资源及其资源化利用研究 523
柑橘类药用生物资源及其资源化利用研究 534
黄蜀葵药用生物资源及其资源化利用研究 546
沙棘类药用生物资源及其资源化利用研究 551
黄芩类药用生物资源及其资源化利用研究 562
红花药用生物资源及其资源化利用研究 571
菊类药用生物资源及其资源化利用研究 582
第八章 鞣质类资源化学 595
第一节 鞣质类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 596
一、鞣质类资源性化学成分的资源分布概况 596
二、鞣质类资源性化学成分的结构类型与开发利用价值 597
第二节 富含鞣质类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 607
五倍子药用生物资源及其资源化利用研究 607
老鹳草药用生物资源及其资源化利用研究 616
仙鹤草药用生物资源及其资源化利用研究 621
石榴皮药用生物资源及其资源化利用研究 626
第九章 萜类资源化学 635
第一节 萜类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 636
一、单萜类资源性化学成分 636
二、环烯醚萜类资源性化学成分 640
三、倍半萜类资源性化学成分 643
四、二萜类资源性化学成分 645
五、二倍半萜类资源性化学成分 651
六、三萜类资源性化学成分 652
第二节 富含萜类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 661
红豆杉类药用生物资源及其资源化利用研究 661
芍药类药用生物资源及其资源化利用研究 672
甘草类药用生物资源及其资源化利用研究 681
黄芪类药用生物资源及其资源化利用研究 692
枣类药用生物资源及其资源化利用研究 705
人参药用生物资源及其资源化利用研究 721
三七药用生物资源及其资源化利用研究 733
柴胡类药用生物资源及其资源化利用研究 742
女贞子药用生物资源及其资源化利用研究 752
薄荷类药用生物资源及其资源化利用研究 760
栀子类药用生物资源及其资源化利用研究 767
罗汉果药用生物资源及其资源化利用研究 775
桔梗药用生物资源及其资源化利用研究 784
青蒿药用生物资源及其资源化利用研究 791
第十章 甾体类资源化学 803
第一节 甾体类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 804
一、强心苷类资源性化学成分 805
二、甾醇类资源性化学成分 808
三、甾体皂苷类资源性化学成分 812
四、C21甾体类资源性化学成分 817
五、激素类资源性化学成分 818
六、胆汁酸类资源性化学成分 825
第二节 富含甾体类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 831
白首乌类药用生物资源及其资源化利用研究 831
蒺藜药用生物资源及其资源化利用研究 837
麦冬类药用生物资源及其资源化利用研究 842
薯蓣类药用生物资源及其资源化利用研究 853
蟾酥类药用生物资源及其资源化利用研究 864
第十一章 氨基酸、肽及蛋白质类资源化学 871
第一节 氨基酸、肽及蛋白质类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 872
一、氨基酸类资源性化学成分 873
二、肽类资源性化学成分 875
三、蛋白质类资源性化学成分 876
第二节 富含氨基酸、肽及蛋白质类物质的代表性类群及其资源化利用研究 882
蚕类药用生物资源及其资源化利用研究 882
珠蚌类药用生物资源及其资源化利用研究 891
犀角、羚羊角类及其替代生物资源与资源化利用研究 899
鹿角类药用生物资源及其资源化利用研究 905
第十二章 糖类资源化学 915
第一节 糖类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 916
一、单糖类资源性化学成分 916
二、低聚糖类资源性化学成分 918
三、多聚糖类资源性化学成分 921
第二节 富含糖类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 935
昆布类药用生物资源及其资源化利用研究 935
海藻类药用生物资源及其资源化利用研究 941
虫草类药用生物资源及其资源化利用研究 948
灵芝类药用生物资源及其资源化利用研究 960
芡类药用生物资源及其资源化利用研究 971
胡芦巴药用生物资源及其资源化利用研究 979
枸杞类药用生物资源及其资源化利用研究 987
地黄药用生物资源及其资源化利用研究 999
第十三章 脂类资源化学 1013
第一节 脂类资源性化学成分的分布、结构类型与利用价值 1014
一、油脂类资源性化学成分 1014
二、磷脂类资源性化学成分 1026
三、其他脂质类资源性化学成分 1029
第二节 富含脂类物质的代表性药用生物资源类群及其资源化利用研究 1031
胡桃仁药用生物资源及其资源化利用研究 1031
亚麻子药用生物资源及其资源化利用研究 1038
紫苏子药用生物资源及其资源化利用研究 1046
薏苡仁药用生物资源及其资源化利用研究 1054
第十四章 矿物类中药资源化学 1061
第一节 矿物类中药资源化学概述 1062
一、药用矿物资源化学类型 1062
二、药用矿物资源的成因及常用资源品种分布 1063
三、药用矿物资源的开发与利用 1066
第二节 矿物类中药资源化学研究实例 1067
石膏 1067
自然铜 1068
芒硝 1069
炉甘石 1070
滑石 1071
白矾 1072
朱砂 1072
青礞石 1073
禹余粮 1074
玄明粉 1075
赤石脂 1076
紫石英 1077
磁石 1077
赭石 1078
金礞石 1079
雄黄 1080
硫黄 1080
花蕊石 1081
钟乳石 1082
植物拉丁学名索引 1085
主题词索引 1098