第1部分 绪论 1
1.1物理化学实验的目的、要求与规则 1
1.2物理化学实验安全知识 3
1.3物理化学实验中的误差 6
1.4物理化学实验数据的表示法 10
1.5物理化学实验数据的计算机处理 14
第2部分 实验 17
2.1热力学 17
实验1温度的测量与控制 17
实验2燃烧热的测定 21
实验3溶解热的测定 25
实验4热重-差示扫描量热法分析CuSO4.5H2O脱水过程 30
实验5溶液偏摩尔体积的测定 34
实验6凝固点降低法测摩尔质量 37
实验7液体饱和蒸气压的测定 40
实验8完全互溶双液系的平衡相图 43
实验9二组分金属相图的绘制 46
实验10三组分系统等温相图的绘制 49
实验11甲基红电离常数的测定 52
2.2电化学 56
实验12离子迁移数的测定 56
实验13强电解质溶液无限稀释摩尔电导率的测定 61
实验14电导法测定弱电解质的电离常数和难溶盐的溶度积 63
实验15电导滴定法测定溶液的浓度 66
实验16原电池电极电势的测定 68
实验17电动势法测定化学反应的热力学函数 71
实验18电动势法测定电解质溶液的平均活度系数 73
实验19氯离子选择性电极的测试和应用 76
实验20氢超电势的测定 79
实验21镍在硫酸溶液中的电化学钝化 82
2.3动力学 85
实验22蔗糖转化反应的速率常数 85
实验23药物有效期的测定 88
实验24乙酸乙酯皂化反应 90
实验25丙酮碘化反应动力学 93
实验26酶催化反应米氏常数的测定 96
实验27 B-Z化学振荡反应 100
2.4表面与胶体化学 103
实验28活性炭比表面的测定 103
实验29溶液表面张力的测定 107
实验30固液表面接触角的测定 111
实验31表面活性剂CMC值的测定 114
实验32 Fe（OH）3溶胶的制备及电泳 116
实验33乳状液的制备和性质 119
实验34黏度法测高聚物的平均摩尔质量 122
第3部分 附录 126
附录1物理化学实验常用仪器 126
仪器1贝克曼温度计 126
仪器2热电偶温度计 127
仪器3精密数字温度温差仪 128
仪器4气体钢瓶 130
仪器5真空泵 131
仪器6阿贝折射仪 132
仪器7分光光度计 135
仪器8酸度计 136
仪器9电导率仪 138
仪器10电位差计 140
仪器11旋光仪 144
仪器12高速离心机 145
仪器13测量显微镜 146
附录2物理化学实验常用数据表 148
附表1国际单位制（SI）的基本单位 148
附表2 SI的一些导出单位 148
附表3希腊字母表 148
附表4常用元素的原子量 149
附表5常用物理化学常数 150
附表6一些有机化合物的标准摩尔燃烧热 150
附表7一些无机化合物的标准溶解热 150
附表8不同温度下KCI的溶解热 151
附表9部分无机化合物的脱水温度 151
附表10不同温度下水的密度 151
附表11部分有机化合物的密度 152
附表12几种溶剂的凝固点降低常数 153
附表13不同温度下水的饱和蒸气压 153
附表14部分有机化合物的蒸气压 154
附表15某些液体的折射率（25℃） 154
附表16水在不同温度下的折射率、黏度和介电常数 154
附表17常压下共沸物的沸点和组成 155
附表18金属混合物的熔点 155
附表19水溶液中一些阳离子的迁移数（25℃） 156
附表20不同温度下KCl水溶液的电导率 156
附表21一些离子的无限稀释摩尔电导率 156
附表22标准电极电势及温度系数（25℃） 157
附表23乙酸在水溶液中的电离度和离解常数（25℃） 157
附表24难溶化合物的溶度积（18～25℃） 158
附表25一些强电解质的平均活度系数（25℃） 158
附表26均相反应的速率常数 158
附表27某些酶的米氏常数KM值 159
附表28不同温度下水的表面张力 159
附表29几种胶体的ξ电位（25℃） 159
附表30常用表面活性剂的临界胶束浓度 160
附表31高分子化合物特性黏度分子量关系式中的参数 160
参考文献 161