《嘿!重庆小面》PDF下载

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  • 作  者:林必忠主编
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787229114015
  • 页数:184 页
图书介绍:本书是一部有关重庆饮食文化的社科类图书。本书以通俗易通、图文并茂的方式,介绍重庆小面及文化,包括吃遍重庆小面50强、小面全攻略、形形色色的小面幌子等内容。以亲身体验,宣传推广重庆的美食文化和地方特色。

序 1

人在面途——吃遍小面50强 1

包包白专业牛肉面 4

董小面 5

正宗三姐猫儿面 6

陈小面 7

成长巷巷特色面 8

大众豌杂面 9

瀚客重庆面馆 10

花市豌杂面 11

惠氏抄手之面 12

开半天猪耳朵面 13

老虎灶鼎锅面 14

胖妹面庄 15

十八梯眼镜面 16

王五板凳面 17

吴妈老面 18

一热胜三鲜 19

张莉面庄 20

彩电面 21

二娃摊摊面 22

鸡公面 23

老太婆摊摊面 24

老战友渣渣面 25

门外香怪味面 26

周三老面馆 27

竹林牛肉面 28

福半天牛肉面 29

?哥牛肉面 30

阿明家私房牛肉面 31

奥照面 32

板凳面庄 33

邓记牛肉面 34

钓鱼猫面 35

龙氏机场豌豆面 36

鲜小面 37

赵伍面庄 38

朱儿面庄 39

斗碗面 40

海关对面 41

聚园面馆 42

小小面庄 43

陈祖面 44

春森牛肉面 45

南七面庄 46

耍耍面 47

香香卤面 48

肖氏面庄 49

杨八面庄 50

程凉面 51

老盐坊棚棚面 52

朱家面餐饮 53

小面故事多充满喜和乐 55

云阳面食文化寻踪 56

从樊家面馆走出的战斗英雄 58

因为爱情 60

我和小面的爱恨情仇 62

闲侃小面 65

神女峰下的那碗小面 67

冬至面,过新年 70

不吃重庆小面,岂知重庆个性 73

“猫师兄”的“猫儿面” 75

乡愁,是一碗小面 77

心心念念麻辣味悠悠难舍故乡情 81

从“天棒”到小面人 83

面香不怕巷子深 85

我为小面代言 89

我的小面回忆 92

有一种面专属屌丝 94

做一碗青春的小面 96

姥爷和他的“春乐园” 98

婆婆带我“打牙祭” 100

幸会在灯火阑珊处 102

最嗨的一次吃小面 104

小面与“抓揪儿” 105

边走边吃——小面全攻略 107

万州万县面馆 108

黔江土家瓦罐牛肉面 109

涪陵三妹麻花面 110

渝中老面馆 111

大渡口曹氏牛肉面 112

江北嗨小面 113

沙坪坝面谱之面条起义 115

九龙坡朱记竹林牛肉面 116

南岸黑娃面 118

北碚百解轩面庄 119

渝北三十三碗黄牛肉面 120

巴南口多福老面馆 122

长寿文记面庄 123

江津美林面馆 125

合川刘氏牛肉面 126

永川红梅面馆 127

南川侯记牛肉面庄 129

綦江渝江面 130

大足交通面馆 131

璧山成时面苑 132

铜梁红烧牛肉板面 133

潼南李七面庄 134

荣昌黄二鸡汤铺盖面 135

梁平大姐面庄 136

城口红兵牛肉面 137

丰都彭师傅牛腩面 138

垫江山城面庄 139

武隆祥和面馆 140

忠县胡记面庄 141

开县桂记渣渣面 142

云阳甦麻面 143

奉节温胡子炸酱面 144

巫山甩一杯开心面 145

巫溪明珠格格 146

石柱加一碗面庄 147

秀山老华牛肉面馆 148

酉阳龚四面馆 149

彭水顺路面 150

双桥冯大姐面馆 151

万盛漩涡面馆 152

小面人生 153

小面虽小充满爱 小面不小通四海 154

用心守候的“钓鱼猫” 155

巴渝淘,最有情调的“小资”小面 158

杨四春:一“网”情深为“它红” 161

开启创业者的美好时光 164

杨泽均:特异功能的舌尖尝尽百味 168

尹贵良:和小面“灵魂”对话的人 171

吴瑞:酿制“巴蜀民谣”感悟“有味”人生 175

靓丽青春“嗨”起来 178

渴望像鹰一样重生,翱翔! 180

后记 183