第1部分 生活用品中不可思议的科学原理 身边的那些科学原理 2
1．铅笔为什么能写字，橡皮擦为什么能清除文字？ 2
2．黏合剂为什么能把物品粘起来？ 10
3．肥皂、洗衣粉为什么能够清洗衣服上的污垢？ 16
4．木糖醇口香糖为什么能让牙齿健康？ 22
5．白炽灯泡和荧光灯管为什么能发光？ 30
6．电池为什么能发电？ 38
7．太阳能电池为什么能够利用太阳光发电？ 46
8．雪地防滑轮胎为什么能在冰面上不打滑？ 52
9．高尔夫球表面的凹洞为什么能保持球体稳定？ 58
10．暖宝宝为什么能发热？ 64
11．IC卡为什么能存取资料？ 71
12．家用净水器为什么能够净化水？ 76
13．为什么有的塑料会被烧化，有的塑料会被烧焦？ 81
14．橡皮筋为什么能伸缩自如？ 86
15．为什么合成纤维、人造皮革和人造大理石具有与真实物品近似的质感？ 91
16．为什么速溶咖啡的颗粒会有两种？ 97
第2部分 生活用品中不可思议的科学构造 身边的那些科学构造 97
1．彩色电视为什么能够播放出画面？ 104
2．空调为什么能够调节室温？ 116
3．微波炉为什么能加热食物？ 124
4．传真机为什么能够传送和接收信息？ 132
5．复印机为什么能够复印材料？ 138
6．电饭锅为什么能煮饭？ 144
7．腕式石英表为什么能精确显示时间？ 152
8．电梯为什么能确保安全，电动扶梯为什么能水平移动？ 158
9．ETC为什么在不停车的情况下也能缴费通行？ 166
采访企业、资料提供 173
参考文献 175