前门与后门 3
前门与后门 3
环境 7
闲谈 9
舒适与速度 12
包与帮 15
凸城与凹城 20
再谈城 25
“乐书” 29
小巧不能成大事 31
语言的停止线 34
桃太郎与《西游记》 39
中国的孩子 39
小摊主 44
锻炼孩子 45
被遗忘的三个问题 47
理解的困难 50
中国人与时间 52
面子 59
仲裁 59
彼此的常识 63
面子 77
糖球 81
茶 83
菜·点心·酒 89
中国菜漫谈 89
关于羹 93
博物粥 95
上海的点心 98
上海的酒肴 111
我的疑问 116
烂醉 121
微醉 124
中国式 127
两条腿走路 133
日本人和中国人 133
再进一步 136
民族魂 139
立足于现实 142
长江的浑水用缸澄 145
不抗拒任何潮流 147
岛有根 149
相对的思想 154
结论 157
中国之大 162
是否有道 165
偶然漫语 168
老记事本里的数字 175
老记事本里的数字 175
值得惊叹 178
两种金银首饰店 184
小欢喜·大欢喜 193
卷线轴的芯 193
无用则亡 198
平均的有钱人 201
值得敬畏的大人 204
最有经验的人 208
两种思考方法 211
从无意识到有意识 215
不是个人而是群众 218
信则安 221
没有了偷和落 224
敬佩 226
单纯与复杂 231
半个文化 235
待天命 238
小欢喜·大欢喜 244
终章 251
打破了三十年之梦 251
致辞 256
附：招待宴 259
解说 264
后记 271