第一章 生活中不缺少药方，只缺少发现药方的眼睛 2
身体发肤受之父母，不懂保健实为不孝 2
如果有包治百病的灵丹，非家常便饭莫属 4
疾病从嘴里吃出来，寿命从嘴里省出来 7
食疗三件宝：蔬果、五谷杂粮和中药 9
食材的身份证：四性、五味和归经 11
五色养五脏，给嘴巴点“颜色”看看 14
食物也有阴阳之分，吃得好不等于吃得对 16
学穿不如学吃，搭配好三餐是门技术活 19
让食物成为你的药物，别让药物成为你的食物 22
第二章 那些年，我们曾错过的宝贝食材 26
芹菜叶的药性比茎强，择菜时别丢掉 26
葡萄皮、橘皮、番茄皮，很多果皮是良药 28
吃香菜不扔根，将厨房垃圾变成养生法宝 31
气虚、痰湿，清炒空心菜秆保健康 33
辣椒叶中藏营养，补血、健脾两全其美 35
体内有火时，不妨用茄子蒂清热解毒 37
水分代谢不畅，冬瓜皮、冬瓜子为你排忧解难 39
豆渣好吃又防病，直接倒掉太可惜 41
吃橘子不除橘子络，二者同吃更去火 43
红薯叶、红薯皮，被忽视了的蔬菜明星 46
西瓜是夏令佳果，西瓜皮是治病良药 48
第三章 让菜篮子装满健康——蔬果打造不生病的好体质 52
大话茴香，厨房里增进食欲的健胃品 52
餐前饭后食藠头，不打郎中门前过 54
丝瓜浑身是宝，治疗疾病胜良药 55
慈姑是肿瘤的天敌，经常食用能逆转体质 58
长寿菜马齿苋，毛主席的食谱里最常见 60
莴笋治慢性病，为三高患者撑起一片天 62
猕猴桃富含维生素C，常吃令皮肤白嫩 65
补益心脾胃，桂圆显神效 67
肉毒久积体内排不出，有菠萝作解药 70
常吃柠檬美颜，从此告别美容院 72
牛油果是“贫者之奶油”，一个抵三个鸡蛋 75
补肾无须太麻烦，把桑葚当零食即可 78
一日仨枣，一辈子不老 80
第四章 小病治，大病防，用五谷养出健康五脏 84
粳米养育好身体，常吃提高免疫力 84
小米是补虚养身的圣品 86
熬一碗紫米粥来滋养五脏六腑 89
薏米补脾除湿功效好，是痰湿者的首选 91
马铃薯，烧、烤、炖、炒样样很补 94
常吃花生能养生，吃了花生不想荤 97
胃不好吃糙米，血脂高选燕麦 99
玉米让你的肠子和癌症彻底绝缘 102
要想益寿延年，唯黄豆与营养不可辜负 104
纳豆解酒排毒，是肝脏的贴心小卫士 106
第五章 是药物也是食物的本草，吃对了为健康加分 110
保肝、强心、健胃，灵芝究竟有多灵 110
失眠、咳嗽，餐桌上别少了百合 112
陈皮，出得厅堂、下得厨房的“药中贤妻” 114
山楂防治心脑血管病有一套 117
雾霾天气很伤人，金银花茶助你清肺排毒 119
茯苓，慈禧太后的养生珍物 120
鱼腥草，可消除炎症的中药抗生素 123
常吃枸杞子身体好，干嚼比泡水有营养 125
当归补血有奇功，芪多归少力最雄 127
不苦口，健脾胃，解药毒，甘草好处说不尽 129
咳嗽反复发作，家中常备罗汉果 132
第六章 又香又补，医食兼得——舌尖上的调味品奏鸣曲 136
下焦寒、湿气重，花椒入菜轻松化解 136
开门七件事，酱料占重要一席 138
自己动手做味精，调出纯天然的好滋味 141
让你大吃一惊的蜂蜜小用途 144
便秘、痢疾用陈醋，胜过良药无数 147
橄榄油出招，给每个家庭送去营养和美味 149
大葱不仅能用来调味，也能用来治病 151
想长寿，大蒜不可离嘴 153
每天三片姜，不用医生开处方 156
第七章 跟着时令选食方，身体一年比一年好 160
春天养肝，韭菜、芹菜是得力助手 160
惊蛰喝点荆芥薄荷粥，再厉害的感冒也让道 162
关于三月三吃荠菜的那点事儿 164
立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥 166
炎热多雨季节，用荷叶冬瓜汤赶走体内的湿邪 170
小苦反成味，让每个夏天都爱上苦瓜 172
科学贴秋膘，为家人熬一碗芡实山药糊 175
茼蒿行气解郁，最适合“秋悲”的人 178
冰糖银耳羹，把“秋老虎”变成“纸老虎” 180
手脚冰凉，喝红枣枸杞羊肉汤 183
严冬无情食有情，冬日多吃糯米粥 186
三九补一冬，来年无病痛 188
第八章 找到“生命的短板”，一补一个准儿 192
四肢发冷当心阳虚，辣椒温阳最给力 192
阴阳两虚喝羊肉萝卜汤，温阳滋阴不偏废 194
百合是治疗阴虚的无上妙方 197
治疗血虚有妙招，当归、阿胶还你好面色 199
山药炖柴鸡，让气虚者神完气足 202
气血双亏就喝“双耳汤”，养气补血两相宜 205
心气虚证易失眠，酸枣仁粥让你好梦到天亮 208
枸杞粥调治花眼，肝系虚者宜多服 210
肾亏体虚多健忘，生吃栗子能改善 212
肺燥肾虚常咳嗽，杏仁煎膏解忧愁 215
食欲不振多因脾胃虚弱，试一试莲肉糕 218
第九章 养生大道千万条，男女老少各有食疗绝招 222
豇豆、刀豆，守卫肾精的“忠诚卫士” 222
常食芡实，男人更强壮，头脑更灵光 224
十个女人九个瘀，“双仁煎”可调经化瘀 227
莲子汤，中老年人养生安神第一汤 229
月经不调别苦恼，补肾八宝汤帮女人脱离苦海 232
更年期需安抚，甘麦大枣汤养心安神 234
老年人治前列腺病，松子粥让您少走弯路 237
喝何首乌杂粮粥，放慢衰老的脚步 240
孩子咳嗽、食欲不振，就吃火烧红橘 242
不想长成“小萝卜头”，就吃八珍糕 244
第十章 不开药方开菜单，把家变成最好的疗养院 248
胃动力不足，不如来杯大麦茶 248
南瓜山药粥，血糖的“稳定器” 250
伤风感冒无小事，辨证选择食疗方 252
压力大、睡不好，常饮百合花茶能改善 254
高血压莫惊慌，水芹菜让血压一降再降 256
赤豆牛肉粥利水消肿，辅助治疗肝硬化 258
“吃”掉冠心病有妙招 261
三七花助你远离高脂血症 263
胃痛更需食物养，桂花就是止痛药 265
肿瘤是“吃”出来的，也能将它“吃”回去 267