1导论 1
1.1研究背景 1
1.2问题的提出 4
1.3研究目的与意义 6
1.4文献综述 7
1.5相关理论基础 23
1.6研究内容与方法 29
1.7可能的创新点与难点 33
2中国肉鸡产业发展形势与高致病性禽流感发生概况 36
2.1中国肉鸡产业世界地位的演变 36
2.2中国肉鸡产业的发展形势 39
2.3高致病性禽流感在中国的发生概况 42
2.4本章小结 48
3高致病性禽流感对中国鸡肉供需的影响 50
3.1高致病性禽流感对鸡肉供需的影响途径 50
3.2高致病性禽流感的发生及对中国鸡肉供需影响的描述性分析 51
3.3鸡肉供需局部均衡模型的构建 56
3.4数据来源与处理 60
3.5鸡肉供需局部均衡模型的确定 64
3.6模型的估计方法与结果 65
3.7高致病性禽流感对鸡肉供需量造成损失的测算 70
3.8本章小结 76
4国内外高致病性禽流感的防控政策 78
4.1中国高致病性禽流感的防控政策 79
4.2国外高致病性禽流感的防控政策 90
4.3本章小结 100
5肉鸡生产大省养殖户高致病性禽流感防控行为 102
5.1中国肉鸡生产大省的家禽养殖和疫情发生情况 102
5.2肉鸡生产大省养殖户目前的防疫状况 106
5.3中国对养殖场预防动物疫病的政策规定 108
5.4研究方法 111
5.5数据来源 115
5.6描述性统计结果与分析 116
5.7推断性统计结果与分析 128
5.8本章小结 139
6高致病性禽流感防控策略评估与优化——以广东省为例 141
6.1广东省的家禽出栏量和高致病性禽流感发生情况 142
6.2研究方法与数据来源 146
6.3参数设定 148
6.4防控策略评估 158
6.5防控策略优化 160
6.6本章小结 166
7结论与政策建议 168
7.1主要结论 168
7.2政策建议 171
7.3研究的不足 176
参考文献 178
附录 190