第一章 进口大豆概述 1
第一节 大豆的分类 2
第二节 大豆的生物学特性 2
第三节 大豆的国际贸易 3
第二章 进口大豆的检疫监管 9
第一节 进口检疫准入 9
第二节 植物检疫审批 10
第三节 注册登记 10
第四节 进境粮食指定口岸 11
第五节 检验检疫规程 11
第三章 大豆品质检验 16
第一节 分类及等级指标 16
第二节 主要贸易国大豆品质检验标准体系 18
第三节 主要贸易国大豆品质检验主要感官项目的术语定义 20
第四节 主要贸易国大豆品质检验方法比较分析 23
第五节 进口大豆品质检验方法 25
第四章 有害生物检疫鉴定 31
第一节 植物病害检疫鉴定 32
第二节 昆虫检疫鉴定 49
第三节 杂草检疫鉴定 54
第五章 进口大豆转基因检测 105
第一节 转基因大豆品种和品系 105
第二节 进口大豆转基因检测标准体系 106
第三节 进口大豆转基因成分检测 108
第六章 安全卫生项目检测 118
第一节 农药残留检测 118
第二节 重金属含量检测 124
第三节 真菌毒素检测 124
第四节 熏蒸剂残留检测 129
附录 进境大豆相关政策法规 131
附录1 中华人民共和国进出境动植物检疫法 131
附录2 中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例 137
附录3 中华人民共和国进出口商品检验法 146
附录4 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例 152
附录5 中华人民共和国食品安全法 161
附录6 中华人民共和国食品安全法实施条例 188
附录7 农业转基因生物安全管理条例 197
附录8 农业转基因生物进口安全管理办法 204
附录9 进境动植物检疫审批管理办法 216
附录10 进出境转基因产品检验检疫管理办法 221
附录11 进出境粮食检验检疫监督管理办法 224
附录12 进境集装箱装运粮谷现场检验检疫操作规程（试行） 233
附录13 进境大豆检疫规程 235
附录14 进出口粮谷检验检疫操作规程 242
主要参考文献 256