项目一 田间认地识土 1
【项目提出】 1
【项目目标】 1
任务 田间认地识土 3
【任务描述】 3
【知识链接】 4
一、土壤与土壤肥力 4
二、土壤的基本物质组成 5
三、土壤的形成与土壤剖面 14
【任务实施】 18
【拓展提高】 20
主要成土过程简介 20
【自测练习】 21
项目二 土壤物理性状评价 23
【项目提出】 23
【项目目标】 23
任务一 采集土壤混合样品 25
【任务描述】 25
【知识链接】 25
一、土壤样品的种类 25
二、土壤剖面样品的采集 25
三、耕层土壤样品的采集 26
【任务实施】 28
【拓展提高】 29
作物生育期与果园混合土样的采集 29
任务二 鉴别土壤质地 30
【任务描述】 30
【知识链接】 30
一、土壤质地的判定 30
二、土壤质地与肥力的关系 31
三、不同质地土壤的利用 32
四、土壤质地的改良 33
【任务实施】 34
【拓展提高】 35
简易比重计法测定土壤质地 35
任务三 测定土壤的含水量 36
【任务描述】 36
【知识链接】 36
一、土壤水分含量的表示 36
二、土壤水分含量的测定方法 37
三、土壤水分的运动 38
四、土壤水分的调节 39
【任务实施】 40
【拓展提高】 41
一、土壤水分平衡及水分状况 41
二、灌水定额的计算 42
任务四 测定土壤容重和孔隙度 44
【任务描述】 44
【知识链接】 44
一、土壤孔隙性 44
二、土壤孔隙状况与土壤肥力、作物生长的关系 47
三、土壤紧实度的调节 48
【任务实施】 48
【拓展提高】 49
任务五 评定土壤耕性 50
【任务描述】 50
【知识链接】 50
一、土壤结构 50
二、土壤耕性 53
【任务实施】 55
【拓展提高】 56
土壤温度的调节 56
【自测练习】 57
项目三 土壤化学性质及肥力性状评价 59
【项目提出】 59
【项目目标】 59
任务一 制备土壤样品 61
【任务描述】 61
【知识链接】 61
一、去杂 61
二、粉碎过筛 61
三、装瓶保存 61
【任务实施】 62
【拓展提高】 62
任务二 测定土壤酸碱度 63
【任务描述】 63
【知识链接】 63
一、土壤的酸碱性 63
二、土壤酸碱度的测定方法 65
三、土壤酸碱性的利用与改良 66
【任务实施】 66
【拓展提高】 68
一、土壤缓冲性 68
二、土壤胶体与土壤吸收性能 68
任务三 测定土壤有机质含量 70
【任务描述】 70
【知识链接】 70
一、土壤有机质含量分级 70
二、土壤有机质的转化 70
三、土壤有机质含量的测定方法 72
【任务实施】 73
【拓展提高】 76
腐殖质的性质 76
任务四 土壤碱解氮含量测定 77
【任务描述】 77
【知识链接】 77
一、土壤氮素的形态与含量 77
二、土壤水解氮的测定方法 78
三、土壤中氮素的转化 78
四、土壤氮素平衡 79
【任务实施】 80
【拓展提高】 83
任务五 土壤速效磷含量测定 84
【任务描述】 84
【知识链接】 84
一、土壤中磷的形态与含量 84
二、土壤速效磷的测定——Olsen法 85
三、土壤中磷素的转化 86
【任务实施】 87
【拓展提高】 89
任务六 土壤速效钾含量测定 90
【任务描述】 90
【知识链接】 90
一、土壤中钾的形态与含量 90
二、土壤中钾的转化 91
三、土壤速效钾的测定——NH4OAc法 92
【任务实施】 92
【拓展提高】 94
【自测练习】 94
项目四 土类识别与土壤改良 97
【项目提出】 97
【项目目标】 97
任务一 识别当地主要土壤类型 99
【任务描述】 99
【知识链接】 99
一、我国土壤分类情况 99
二、我国部分土类的分布及主要特性 101
【任务实施】 107
【拓展提高】 108
我国土壤的分布规律 108
任务二 改良培肥土壤 110
【任务描述】 110
【知识链接】 110
一、高产田土壤的特征与基本培育措施 110
二、中低产田土壤的培肥与改良 112
【任务实施】 115
【拓展提高】 117
【自测练习】 117
项目五 植物营养简易诊断 119
【项目提出】 119
【项目目标】 119
任务 植物营养简易诊断 121
【任务描述】 121
【知识链接】 121
一、植物必需营养元素 121
二、作物的元素营养与失调症状 124
三、作物营养的形态诊断 129
【任务实施】 129
【拓展提高】 131
作物营养诊断简介 131
【自测练习】 133
项目六 化学肥料鉴别与施用 135
【项目提出】 135
【项目目标】 136
任务一 定性鉴定常见化学肥料 137
【任务描述】 137
【知识链接】 137
一、化学肥料的种类和特点 137
二、常见氮、磷、钾肥的性质与施用 137
三、常见复混肥料的性质与施用 142
四、常用化学肥料定性鉴定 145
【任务实施】 146
【拓展提高】 148
如何从包装上识别肥料的真假 148
任务二 科学施用化学肥料 150
【任务描述】 150
【知识链接】 150
一、施肥的方式与方法 150
二、化学肥料的科学施用 152
【任务实施】 155
【拓展提高】 156
新型肥料的科学施用 156
任务三 科学施用微量元素肥料 159
【任务描述】 159
【知识链接】 159
一、常见微量元素肥料的种类和性质 159
二、微量元素肥料的科学施用 159
【任务实施】 162
【拓展提高】 163
中量营养元素肥料的科学施用 163
【自测练习】 165
项目七 有机肥料的积制与施用 169
【项目提出】 169
【项目目标】 169
任务一 认知有机肥料 171
【任务描述】 171
【知识链接】 171
一、有机肥料的类型及性质 171
二、有机肥料的作用 176
【任务实施】 177
【拓展提高】 178
生物肥料 178
任务二 有机肥料积制（高温堆肥） 180
【任务描述】 180
【知识链接】 180
一、有机肥料的腐熟及无害化处理 180
二、有机肥料的积制 181
【任务实施】 186
【拓展提高】 187
秸秆直接还田 187
任务三 科学施用有机肥料 190
【任务描述】 190
【知识链接】 190
一、有机肥料的特点与施用注意事项 190
二、有机肥料的施用技术 190
【任务实施】 192
【拓展提高】 192
绿肥压青技术 192
【自测练习】 193
项目八 测土配方施肥 195
【项目提出】 195
【项目目标】 195
任务 测土配方施肥 197
【任务描述】 197
【知识链接】 197
一、作物营养特性与施肥 197
二、科学施肥的基本原理 200
三、科学施肥技术 201
四、测土配方施肥技术 203
【任务实施】 213
【拓展提高】 215
测土配方施肥的三大误区 215
【自测练习】 216
附录 主要农作物和蔬菜营养元素缺乏症状 218
参考文献 222