第一章 小型猪品种资源介绍 1
第一节 我国小型猪品系 2
一、巴马小型猪 4
二、五指山小型猪 7
三、西藏小型猪 10
四、环江小型猪 12
五、贵州小型猪 14
六、版纳小型猪 17
七、都昌小型猪 19
八、中国台湾小型猪 19
第二节 国外小型猪品系 20
一、美国小型猪品系 20
二、德国小型猪品系 22
三、日本小型猪品系 23
四、法国小型猪品系 24
第二章 小型猪饲养管理技术 25
第一节 小型猪的饲料配制 25
一、饲料种类 25
二、营养需要 31
三、小型猪饲料配制技术 36
第二节 小型猪饲养管理技术 39
一、仔猪饲养管理技术 39
二、肥育猪饲养管理技术 41
三、种猪饲养管理技术 41
四、种公猪的饲养管理 48
五、后备猪的培育 51
第三节 养猪场设计与配套设施 54
一、猪场场地的选择 54
二、猪场布局 55
三、猪舍的建筑结构设计 55
四、猪舍内的主要设备 58
第三章 小型猪繁育技术 60
第一节 小型猪的引种 60
一、引种前的准备 60
二、小型猪的选择 61
三、小型猪的运输 64
四、引种后的短期饲养 64
第二节 小型猪的生殖生理 65
一、公猪的生殖生理 65
二、母猪的生殖生理 67
第三节 小型猪的选配 70
一、选配的原则 70
二、选配的方法 70
第四节 小型猪的配种方式与方法 72
一、配种方式 72
二、配种方法 73
三、做好记录 83
四、妊娠的诊断 83
第四章 小型猪疾病防控 86
第一节 小型猪疾病综合防控 86
一、不同生长阶段小型猪疾病的特点 86
二、猪病预防的原则 87
三、猪场防疫设施、设备及消毒 88
四、防疫制度和免疫程序 93
五、传染病与免疫接种 94
六、全进全出管理对防疫保健的作用 96
第二节 小型猪病毒性疾病的防治 98
一、猪瘟 98
二、口蹄疫 100
三、蓝耳病 103
四、猪圆环病毒病 105
五、猪流行性腹泻 106
六、伪狂犬病 108
七、流行性感冒 110
八、猪传染性胃肠炎 111
第三节 小型猪细菌性疾病的防治 113
一、猪丹毒 113
二、猪喘气病 114
三、猪肺疫 116
四、猪链球菌病 117
五、仔猪副伤寒 120
六、猪痢疾 122
七、大肠杆菌病 124
第四节 小型猪营养代谢性疾病的防治 127
一、消化不良 127
二、猪胃肠炎 130
三、中暑 136
四、维生素A缺乏症 139
五、硒和维生素E缺乏症 142
六、钙磷缺乏症 145
七、黄曲霉毒素中毒 147
八、食盐中毒 150
第五节 小型猪产科疾病的防治 153
一、流产 153
二、难产 157
三、胎衣不下 161
四、产后瘫痪 165
第六节 小型猪其他疾病的防治 169
一、猪疥螨病 169
二、猪虱病 172
三、猪蛔虫病 173
四、猪弓形虫病 177
五、猪后圆线虫病 179
六、猪旋毛虫病 181
七、猪囊虫病 183
第七节 安全用药和药品管理 186
一、疫苗和药品保存与管理 187
二、常见药品 189
三、违禁药品种类 192
第八节 隔离制度及病死猪处理 194
一、隔离方法 195
二、病死猪的无害化处理 196
第五章 小型猪开发与利用 199
第一节 小型猪作为特色食品 199
一、西藏小型猪 199
二、巴马小型猪 200
三、环江小型猪 201
四、五指山猪 202
五、小耳猪 203
六、荷包猪 204
七、乌金猪 204
八、安福米猪 205
九、剑白小型猪 205
十、丛江小型猪 206
第二节 小型猪作为实验动物 207
一、皮肤烧伤研究 210
二、皮肤毒性安全评价研究 211
三、异种移植研究中的应用 212
四、肿瘤研究中的应用 213
五、免疫学研究中的应用 214
六、心血管病研究中的应用 215
七、糖尿病研究中的应用 215
八、畸形学和产期生物学等研究中的应用 216
九、口腔学研究中的应用 216
十、外科学研究中的应用 216
十一、中医理论研究方面的应用 217
十二、其他疾病研究中的应用 217
第三节 小型猪作为伴侣动物 218
一、越南大肚猪 219
二、胡利亚尼猪（彩绘小猪） 220
三、非洲俾格米或几内亚猪 220
四、尤卡坦（墨西哥无毛）猪 220
五、奥斯萨巴岛猪 220
主要参考文献 222