第一章 青贮概述 1
第一节 青贮历史 1
第二节 青贮意义 4
第三节 青贮含义 7
第二章 青贮种类 9
第一节 按青贮方法分类 9
一、普通青贮 9
二、特殊青贮 13
第二节 按青贮来源分类 19
一、青饲料青贮 19
二、副产品青贮 21
第三节 按青贮容器分类 22
一、固定容器青贮 22
二、无固定容器青贮 25
第四节 按青贮含水量分类 29
一、高水分青贮 29
二、萎蔫青贮 30
三、低水分青贮 30
第三章 青贮制作 31
第一节 制作原理 31
一、基本原理 31
二、微生物 31
三、发酵阶段 34
第二节 青贮机械 38
一、切碎机械 38
二、运输机械 48
第三节 制作流程 50
一、一般流程 50
二、特殊流程 63
第四节 注意事项 94
一、原料含糖量 95
二、青贮含水量 96
三、厌氧环境 97
四、原料清洁 98
五、温度适宜 99
第四章 青贮品质评定 100
第一节 玉米青贮 100
一、感官评定 100
二、实验室评定 102
三、分级筛评定 105
第二节 苜蓿青贮 107
一、感官评定 107
二、实验室评定 108
第三节 碱化秸秆 110
一、感官评定 110
二、实验室评定 112
第五章 青贮饲喂管理 114
第一节 取用方法 114
一、窖贮青贮 114
二、裹包青贮 122
第二节 饲喂技术 127
一、饲喂方法 127
二、饲喂推荐量 129
附录 我国部分地区典型日粮配方 131
一、东北地区奶牛典型日粮配方 131
二、南方地区奶牛典型日粮配方 133
三、华北地区奶牛典型日粮配方 134
四、华东地区奶牛典型日粮配方 136
参考文献 138