第一章 早期营养及生长发育中的程序化 1
第二章 胎儿生长与营养 7
第一节 胎儿宫内生长 7
第二节 胎盘功能与胎儿营养 14
第三节 胎儿营养代谢 22
第四节 胎儿生长受限 39
第五节 宫内生长过度 43
第三章 新生儿生长与营养 46
第一节 新生儿体格生长 46
第二节 新生儿体格生长调节 54
第三节 新生儿脑的发育 66
第四节 新生儿营养评价 68
第四章 新生儿能量代谢 79
第五章 新生儿糖代谢与功能 86
第一节 糖的功能 86
第二节 新生儿糖代谢和调节 90
第三节 细胞糖的转运 97
第四节 新生儿低血糖 106
第五节 新生儿高血糖 113
第六章 新生儿脂质代谢与功能 119
第一节 新生儿脂质供能 119
第二节 新生儿棕色脂肪发育与功能 120
第三节 长链多不饱和脂肪酸及其功能 122
第四节 疾病状态下新生儿脂质代谢的特点 124
第七章 新生儿蛋白质代谢与功能 127
第一节 蛋白质与氨基酸作用 127
第二节 蛋白质与氨基酸营养评价 128
第三节 特殊氨基酸代谢与功能 130
第四节 先天性氨基酸代谢异常 135
第八章 新生儿水和电解质平衡 138
第一节 新生儿体液平衡 138
第二节 新生儿钙、磷、镁代谢 144
第三节 新生儿低钙血症 149
第四节 新生儿佝偻病 152
第九章 新生儿维生素代谢与功能 155
第一节 水溶性维生素 155
第二节 脂溶性维生素 162
第十章 新生儿微量元素代谢与功能 169
第一节 新生儿铁代谢与功能 170
第二节 新生儿锌代谢与功能 175
第三节 新生儿铜代谢与功能 181
第四节 新生儿硒代谢与功能 185
第五节 新生儿铬代谢与功能 187
第六节 新生儿碘代谢与功能 189
第七节 新生儿其他微量元素代谢与功能 192
第十一章 新生儿胃肠道功能发育 197
第一节 新生儿胃肠道解剖特点 197
第二节 新生儿胃肠道运动 198
第三节 新生儿胰腺外分泌功能 205
第四节 新生儿肝脏的营养功能 207
第五节 新生儿胃肠道消化与吸收功能 210
第六节 新生儿胃肠道内分泌功能 214
第七节 新生儿肠道免疫功能 221
第八节 新生儿肠道微生态与营养免疫 225
第九节 营养与新生儿消化道发育 233
第十二章 母乳的成分与功能 239
第一节 母乳概述 239
第二节 母乳中的蛋白质和游离氨基酸 248
第三节 母乳中的脂肪 257
第四节 母乳中的碳水化合物 259
第五节 母乳中的细胞 263
第六节 母乳中生物活性因子 266
第七节 母乳中维生素和微量元素 313
第八节 母乳喂养的益处与禁忌证 315
第九节 母乳污染的预防 322
第十节 母乳喂养降低乳腺癌发生的风险 326
第十三章 母乳喂养 330
第一节 母乳喂养与母婴健康 330
第二节 母乳喂养指南 333
第三节 泌乳生理学 336
第四节 母乳采集、保存和处理 343
第五节 早产儿母乳喂养 346
第六节 母乳库的建立和运行 356
第十四章 配方奶及特殊配方奶 363
第一节 配方奶种类及其组成原则 363
第二节 各种配方奶的营养成分和特点 366
第三节 婴儿特殊配方奶 369
第十五章 早产儿营养策略与实践 372
第一节 早产儿营养需求的特点 372
第二节 早产儿喂养过程所涉及的主要因素 374
第三节 早产儿的营养策略 377
第十六章 新生儿营养支持 381
第一节 早产儿及低体重儿营养支持 381
第二节 机械通气新生儿营养支持 388
第三节 先天性心脏病新生儿营养支持 391
第四节 坏死性小肠结肠炎新生儿营养支持 393
第五节 遗传代谢性疾病新生儿营养支持 398
第六节 短肠综合征新生儿营养支持 408
第七节 围术期的营养支持 414
第八节 新生儿肠内营养的管饲途径 418
附录 421
附录一 营养支持管理 421
附录二 中国新生儿营养支持临床应用指南 429
后记 440