第一章 认识杂粮 7
杂粮的历史 8
杂粮的中医分类 9
杂粮的营养成分与食用常识 10
杂粮的营养成分 10
杂粮怎样吃才有效 13
杂粮的储存常识 14
防止霉变 14
防长虫 15
防长芽 15
第二章 不同季节的杂粮养生 17
杂粮的四气 18
杂粮的五味 19
杂粮的性味、功效表 20
中医体质分类与杂粮养生原则 22
体质分类 22
适合春季食用的杂粮 24
粳米 25
小米 28
黑米 31
蚕豆 34
适宜夏季食用的杂粮 37
大麦 38
小麦 41
荞麦 44
红小豆 47
绿豆 50
黄豆 54
豇豆 58
豌豆 61
玉米 64
薏米 67
适合秋季食用的杂粮 70
燕麦 71
高粱 74
花生 77
芝麻 81
芋头 85
番薯 88
适合冬季食用的杂粮 92
糯米 93
黑豆 96
山药 99
南瓜 102
第三章 常见病的杂粮养生方 105
感冒 106
急性气管、支气管炎 109
慢性支气管炎 112
支气管哮喘 115
肺结核 118
急性胃炎 121
慢性胃炎 124
胃黏膜脱垂 128
消化性溃疡 131
呕吐 134
病毒性肝炎 136
肝硬化 139
脂肪肝 142
溃疡性结肠炎 145
细菌性痢疾 149
腹泻 151
便秘 154
原发性高血压 157
冠状动脉粥样硬化性心脏病 160
缺铁性贫血 163
慢性肾小球肾炎 166
泌尿系感染 169
慢性前列腺炎 171
痛风 174
类风湿性关节炎 176
糖尿病 178
痴呆 181
头痛 184
疔疮 187
湿疹 190
痤疮 193
皮肤瘙痒症 194
牛皮癣 195
黄褐斑 196
痛经 198
月经不调 201
更年期综合征 204
带下 207
先兆流产 209
产后身痛 212
产后乳少 214
癌症 218