第一章 引言 1
第二章 15世纪宗教画中的草莓 8
第三章 草莓的早期历史 11
第四章 来自智利的草莓 19
第五章 杜榭讷和他的工作 32
第六章 欧洲的早期育种 61
1草莓在英国 61
2 19世纪的近期品种 68
3法国的草莓育种（1770—1900年） 70
第七章 遗传研究和染色体数目 73
1遗传学研究 73
1.1哈佛大学布西研究所的遗传学研究 76
1.2德国波恩大学的遗传学研究 79
1.3曼切斯特大学的遗传学研究（1950—1958年） 81
2染色体数目 84
2.1二倍体（2n＝14） 86
2.2三倍体（2n＝21） 86
2.3四倍体（2n＝28） 86
2.4五倍体（2n＝35） 87
2.5六倍体（2n＝42） 87
2.6七倍体（2n＝49） 88
2.7八倍体（2n＝56） 88
2.8九倍体（2n＝63） 92
2.9十倍体（2n＝70） 92
2.10十六倍体 93
2.11其他染色体数目 94
3染色体加倍 94
3.1八倍体或十倍体 94
第八章 草莓种 96
1世界野生草莓种 96
1.1二倍体——2n＝14 97
1.2四倍体——2n＝28 103
1.3六倍体——2n＝42 105
1.4八倍体——2n＝56 106
2弗州草莓（F.virginiana）、卵形草莓（F.ovalis）和智利草莓（F.chiloensis）的性状 109
2.1智利草莓（F.chiloensis）和弗州草莓（F.virginiana）的不同之处 112
2.2卵形草莓（F.ovalis）与智利草莓（F.chiloensis）和弗州草莓（F.virginiana）的不同之处 113
2.3在栽培品种中智利草莓和弗州草莓的性状 115
第九章 美洲早期草莓品种（1800—1900年） 118
第十章 后期草莓品种（1900—1965年） 128
1 1900—1950年北美洲草莓品种 129
2 1965年北美洲现有草莓品种 142
2.1美国的草莓品种 143
2.2加拿大的草莓品种 148
2.3墨西哥的草莓品种 149
2.4加工用草莓品种 149
2.5北美草莓新品种 150
3世界草莓品种 151
第十一章 四季草莓 154
1二倍体“四季草莓”：高山有匍匐茎和无匍匐茎类型 154
2美国八倍体四季草莓 155
3目前美国的四季品种 160
4欧洲八倍体四季草莓（“四季结果”或“不断结果”） 161
4.1法国 161
4.2荷兰 163
4.3德国 163
5欧洲双季品种 163
第十二章 美国著名的早期草莓育种家 164
第十三章 现代草莓育种家 179
第十四章 美国农业部的草莓育种 199
1育种目标 201
2实生苗田间测试 205
3实生苗和优系的无病害保存 208
4推出新品种 208
第十五章 北美农业试验站的草莓育种 210
1美国 210
1.1阿拉斯加州 212
1.2加利福尼亚州 213
1.3佛罗里达州 219
1.4伊利诺伊州 221
1.5艾奥瓦州 221
1.6路易斯安那州 222
1.7缅因州 223
1.8马里兰州 224
1.9密歇根州 224
1.10明尼苏达州 225
1.11密西西比州 227
1.12密苏里州 227
1.13新罕布什尔州 227
1.14新泽西州 228
1.15纽约州 229
1.16北卡罗来纳州 230
1.17俄勒冈州 232
1.18南达科他州 233
1.19田纳西州 234
1.20得克萨斯州 235
1.21佛蒙特州 235
1.22华盛顿州 236
1.23威斯康星州 236
1.24怀俄明州 237
2加拿大 239
2.1新斯科特 242
2.2安大略 245
2.3曼尼托巴 245
2.4阿尔伯塔 246
第十六章 英国草莓育种和草莓产业 248
1英格兰 248
2剑桥品种 250
3苏格兰 251
4苏格兰品种 252
第十七章 欧洲大陆草莓育种与草莓产业 255
1法国 256
1.1育种家与品种（1900—1965年） 256
1.2草莓产业 257
1.3目前的育种工作 259
2德国 260
2.1德国草莓品种介绍 265
3.2森加的故事 267
4荷兰 270
4.1草莓产业 270
4.2草莓育种 272
5比利时 273
5.1种植的主要品种 273
5.2具有期望特性的资源 274
6瑞士 274
7丹麦 275
8意大利 276
8.1主栽品种 276
8.2育种工作 278
9瑞典 278
10波兰 279
11匈牙利 280
12苏联 281
13东德 283
第十八章 其他国家的草莓育种和草莓产业 285
1日本 285
1.1栽培方式 286
1.2试验站 288
1.3试验站推出的品种 290
2澳大利亚 294
2.1新南威尔士州 294
2.2昆士兰州 295
3新西兰 295
4南非 295
5墨西哥 296
第十九章 草莓形态和生理 298
1植株 298
2根系 298
2.1根系组成 300
2.2共生关系 301
2.3根系寿命 302
2.4塑料地膜的使用 302
2.5初生根的发生位置 303
3植株地上部生长 304
3.1年生长周期 304
3.2植株和匍匐茎的发育 304
3.3匍匐茎苗 305
3.4草莓根状茎 305
3.5草莓叶片 307
3.6解剖结构 308
3.7叶片数量和产量 310
3.8生长点发育 311
3.9匍匐茎 312
3.10解剖结构 312
3.11花芽发育 313
4花序发育 313
4.1花芽与光和温度 315
4.2花芽发育速率 317
4.3花芽发育和植株大小 317
4.4花芽发育和母株 317
4.5花序类型 318
4.6花的结构 318
5花粉产量与气候 321
5.1雌蕊 322
5.2果实大小、位置和种子数目 324
6不同气候下的果实形状 331
6.1果实形状随气候变化而产生差异 331
6.2果实形状 331
6.3扁化 332
6.4灌溉与果实大小 333
6.5浆果硬度 333
6.6甜点品质 334
6.7成熟果实的甜点品质 335
6.8加工品种 335
第二十章 草莓与气候条件的关系 337
1适应性 337
2温度 338
2.1低温影响 339
2.2冬季抗寒性 339
3光周期 340
3.1光照强度 341
3.2品种对光和温度的响应 341
4果实发育期（见上一章有关部分） 344
5维生素C含量 344
6风味 344
第二十一章 草莓的抗病虫害育种 346
1线虫类 346
1.1根线虫类 346
1.2芽线虫、叶线虫和茎线虫 347
2红中柱根腐病抗性 347
3叶部病害抗性 349
4抗白粉病品种 351
5抗黄萎病品种 352
6无病毒和耐病毒草莓 353
7花斑、“六月黄”或非传染性黄化病 354
8草莓的扁化现象 356
9果腐病 357
10草莓品种的寿命 358
第二十二章 草莓育种的乐趣 360
第二十三章 草莓等级评价系统和优良性状资源 364
1草莓的等级评价系统 364
2优良性状资源 368
2.1植株抗病性 369
2.2抗寒性 371
2.3光周期 372
2.4果实性状 372
附录Ⅰ世界草莓育种者名录 375
附录Ⅱ美国草莓品种纪年表 382
附录Ⅲ‘海沃德17’（‘首相’）作为亲本育出的品种 385
附录Ⅳ美国草莓品种的亲缘关系 390
附录Ⅴ德国草莓品种的谱系 398
附录Ⅵ有关草莓的文献资料 401
参考文献 407