第一章 中国绿洲农业概述 1
第一节 绿洲的形成和演变 1
一、绿洲的概念 1
二、绿洲的形成和演变 8
第二节 绿洲农业 14
一、中国绿洲农业的形成、现状和发展 14
二、中国绿洲农区的水资源 24
三、中国绿洲农区的土壤和培肥方式 29
四、绿洲农区作物布局及种植方式 30
五、绿洲农业的可持续发展 32
第三节 中国绿洲区划和主要绿洲简介 39
一、中国绿洲区划研究 39
二、局部绿洲区划研究 47
三、中国主要绿洲简介 51
本章参考文献 62
第二章 绿洲小麦栽培 71
第一节 绿洲小麦生产布局和有关生育特征特性 71
一、绿洲小麦生产布局 71
二、绿洲小麦的生育期和三段生长特征 74
三、绿洲小麦生育进程的有关生理特性 75
第二节 绿洲小麦品种演替和良种简介 78
一、品种演替 78
二、良种简介 80
第三节 绿洲小麦产量特征和品质特点 84
一、绿洲小麦生产的气候和灌溉条件分析 84
二、产量特征 86
三、品质特点 91
第四节 绿洲小麦栽培要点 101
一、选用良种 101
二、耕作方式 101
三、种植方式 103
四、播期和密度 106
五、科学施肥 109
六、节水灌溉 112
第五节 绿洲小麦滴灌种植技术 118
一、有关滴灌技术研究现状 118
二、滴灌小麦技术研究现状 119
三、滴灌小麦栽培技术 120
四、滴灌冬小麦与常规灌溉效益分析 122
本章参考文献 122
第三章 绿洲玉米栽培 132
第一节 绿洲玉米生产布局和有关生育特征特性 132
一、绿洲玉米生产布局 132
二、绿洲玉米生产的有利条件 133
三、绿洲玉米的生育期和三段生长特征 135
四、绿洲玉米阶段发育特性 137
第二节 绿洲玉米品种演替和良种简介 141
一、品种的演替过程 141
二、良种简介 142
第三节 绿洲玉米栽培要点 148
一、选用良种 148
二、保护性耕作方式的应用 150
三、合理的种植方式 153
四、适期播种和合理密植 159
五、科学施肥 161
六、合理灌溉 163
七、适期晚收 167
本章参考文献 168
第四章 绿洲水稻栽培 174
第一节 绿洲水稻生产布局和生长发育的环境效应 174
一、绿洲水稻生产布局 174
二、水稻生长发育的环境效应 174
第二节 绿洲水稻品种演替和良种简介 184
一、品种演替 184
二、良种简介 186
第三节 绿洲水稻品质 194
一、水稻品质 194
二、环境和栽培措施对水稻品质的影响 196
第四节 绿洲水稻栽培要点 201
一、选用良种 201
二、种植方式 203
三、肥水管理 207
四、逆境胁迫与对策 208
五、适期收获 213
本章参考文献 214
第五章 绿洲棉花栽培 224
第一节 绿洲棉花生产布局和生长发育 224
一、绿洲棉花生产布局 224
二、绿洲棉花生长发育 228
第二节 绿洲棉花种质资源和品种演替 232
一、种质资源 232
二、品种演替（1949年至今） 233
第三节 绿洲棉花产量和品质 237
一、产量 237
二、品质 239
第四节 绿洲棉花栽培要点 242
一、选用良种 242
二、种植方式 245
三、适期播种和合理密植 247
四、肥水管理 248
五、整枝 250
六、病虫草害防治与防除 250
七、应对环境胁迫 251
八、保蕾、保铃 253
九、适期采收 254
本章参考文献 255
第六章 绿洲向日葵栽培 261
第一节 生产布局和生长发育的环境效应 261
一、生产布局 261
二、生长发育的环境效应 262
第二节 绿洲向日葵品质 265
一、向日葵按籽实用途分类 265
二、向日葵籽实的营养品质 265
三、向日葵的综合利用 266
第三节 绿洲向日葵栽培要点 268
一、选用良种 268
二、种植方式 270
三、播期和密度 274
四、施肥和灌溉 277
五、病虫草害防治与防除 278
六、应对环境胁迫 285
七、人工辅助授粉 286
八、适期收获 287
本章参考文献 287
第七章 绿洲枸杞种植 291
第一节 绿洲枸杞布局和特征特性 291
一、绿洲枸杞布局 291
二、宁夏枸杞的特征特性 292
第二节 枸杞的种质资源 295
一、种质资源 295
二、绿洲枸杞的优良品种 298
第三节 枸杞种植技术要点 302
一、园地选择 302
二、繁殖方式 305
三、肥水管理 311
四、整枝和修剪 314
五、病虫草害防治 316
六、适时采摘 317
第四节 枸杞的综合利用 318
一、枸杞品质 318
二、枸杞药用 323
三、枸杞的菜用 326
四、枸杞的开发利用 327
本章参考文献 333
第八章 绿洲瓜类栽培 338
第一节 甜瓜类 338
一、甜瓜 338
二、哈密瓜 340
三、白兰瓜 346
第二节 西瓜 351
一、西瓜起源与分类 351
二、西瓜的种质资源 353
三、西瓜生长发育 355
四、西瓜的特殊栽培 358
五、绿洲西瓜品质 361
本章参考文献 362
第九章 绿洲葡萄简介 366
第一节 葡萄资源 366
一、葡萄种质 366
二、绿洲葡萄优良品种 369
第二节 葡萄生长发育的影响因素 373
一、土壤 373
二、气候 374
第三节 葡萄栽培田间管理要点 380
一、葡萄繁殖方式 380
二、施肥 383
三、灌溉 384
四、整枝和修剪 386
五、鲜食葡萄套袋 388
六、病虫草害防治与防除 389
七、适期收获 393
八、设施葡萄栽培技术 394
第四节 绿洲葡萄品质 394
一、葡萄营养品质 394
二、生态条件和人为措施对葡萄品质的影响 396
三、葡萄的综合利用 398
四、葡萄贮藏保鲜技术 401
本章参考文献 402
第十章 绿洲果树概述 408
第一节 绿洲苹果 408
一、栽培苹果起源 408
二、绿洲苹果的种质资源 410
三、苹果生长的自然条件 412
四、苹果生长期间的管理要点 413
五、绿洲苹果品质 425
六、苹果的综合利用 428
本节参考文献 430
第二节 库尔勒香梨 432
一、梨属种质资源 432
二、库尔勒香梨的生长习性 433
三、库尔勒香梨优良品种简介 434
四、生长期间管理要点 436
五、库尔勒香梨品质 447
六、库尔勒香梨的综合利用和贮存保鲜技术 448
本节参考文献 448
第三节 杏 449
一、杏的种质资源 449
二、杏的优良品种 452
三、田间管理关键措施 454
四、杏树间作 461
五、绿洲地区杏的综合利用 463
六、杏的贮存保鲜 466
本节参考文献 469
第四节 大枣 471
一、枣的种质资源 471
二、枣树栽培管理要点 474
三、枣粮（棉）间作 481
四、大枣品质 483
五、大枣的综合利用 485
本节参考文献 488
第五节 核桃 491
一、核桃种质资源 491
二、核桃良种介绍 493
三、生长发育及其有关影响因素 494
四、栽培管理要点 496
五、果粮间作 507
六、核桃品质 508
本节参考文献 510