一、生物学特性 1
（一）主要器官 1
（二）生长发育周期 2
1．发芽期 2
2．幼苗期 2
3．开花期 3
4．结果期 3
（三）对环境条件的要求 3
1．温度 3
2．光照 3
3．水分 3
二、如何选用品种 4
1．根据生产目的 4
2．根据消费者食用习惯 4
3．根据所选用的栽培形式 4
4．根据当地自然环境 4
三、新优品种 6
（一）大果型番茄 6
1．百利 6
2．金冠5号 6
3．双飞6号 7
4．粉莎2号 7
5．齐达利 7
6．美丽莎 8
7．莎龙 8
8．莎彤 8
9．中杂201 9
10．硬粉8号 9
11．仙客8号 9
12．金棚8号 10
13．京番白玉堂 10
14．佳红7号 11
15．浙粉702 11
16．佳粉19 11
（二）中小果型番茄 11
1．喀秋莎 11
2．樱莎红2号 12
3．红太阳 12
4．圣女 12
5．千禧 13
6．冀东216 13
7．维纳斯 13
8．黑珍珠 14
四、主要设施类型及建造 15
（一）简易保护设施 15
（二）塑料薄膜棚 16
1．小型塑料薄膜拱棚 16
2．中型塑料薄膜棚 16
3．大型塑料薄膜棚 17
（三）日光温室 21
1．土墙竹木结构日光温室 21
2．土墙钢筋拱架日光温室 25
3．其他主要推广类型 27
五、高效栽培技术 29
（一）日光温室栽培技术 29
1．冬春茬番茄栽培 29
2．秋冬茬番茄栽培 40
3．春茬番茄栽培 41
4．长季节番茄栽培 43
（二）塑料大棚栽培技术 44
1．春季早熟栽培 44
2．秋季延后栽培 47
（三）露地栽培 48
1．春季露地栽培 49
2．越夏延秋露地栽培 50
六、采收与贮藏 53
（一）采收 53
1．采收期 53
2．采收方法 53
3．采后处理 54
（二）贮藏 56
1．贮藏条件 56
2．贮藏场所 56
3．入库 56
4．贮果催熟 56
（三）贮藏病害及防治 57
1．常见贮藏病害 57
2．防治技术 59
七、病虫害防治 60
（一）病害 60
番茄猝倒病 60
番茄立枯病 62
番茄灰霉病 65
番茄白粉病 68
番茄褐斑病 70
番茄斑枯病 72
番茄早疫病 75
番茄叶霉病 79
番茄枯萎病 81
番茄菌核病 84
番茄晚疫病 86
番茄灰叶斑病 90
番茄溃疡病 93
番茄青枯病 96
番茄细菌性髓部坏死 99
番茄细菌性斑点病 101
番茄细菌性疮痂病 103
番茄花叶病毒病 105
番茄黄花曲叶病毒病 107
番茄蕨叶病毒病 109
番茄筋腐病 110
番茄根结线虫病 112
（二）虫害 114
温室白粉虱 114
烟粉虱 116
美洲斑潜蝇 118
茄二十八星瓢虫 120
马铃薯瓢虫 122
侧多食跗线螨 125
棉铃虫 127
烟青虫 130
蚜虫 131
（三）常见生理病害 133
药害 134
畸形果 134
裂果 137
土壤盐渍化障碍 140
氮肥过量 141
胀裂果 142
缺素症 143
附录1 蔬菜病虫害防治安全用药表 149
附录2 我国禁用和限用农药名录 154
（一）禁止使用的农药 154
（二）限制使用的农药 154
附录3 安全合理施用农药 156
1．科学选择农药 156
2．仔细阅读农药标签 156
3．把握好用药时期 156
4．掌握常见农药使用方法 157
5．合理混用，交替用药 157
6．田间施药，注意防护 157
7．剩余农药和农药包装物合理处置 157
附录4 农药的配制 158
1．药剂浓度表示法 158
2．农药的稀释计算 158