第一章 传统补钙遇到的问题与对策 2
第一节 传统补钙的效果如何 2
一、为什么要补钙？ 2
二、钙和骨骼的关系 6
三、传统补钙对防治骨质疏松效果不佳 9
第二节 如何合理地为骨骼补钙 10
一、传统过量补钙的危害比没补钙危害更大？ 10
二、骨骼健康的新理念——维生素K2的革命性贡献 14
第二章 维生素K2：鲜为人知的生命元素 30
第一节 维生素K是个大家族 30
一、维生素K是什么？ 30
二、不同结构的维生素K 32
三、维生素K1和K2的主要功能 34
第二节 维生素K2比你想象的更重要 37
一、没有维生素K，就没有健康 37
二、维生素K2有哪些作用？ 41
三、缺乏维生素K2会发生什么？ 45
第三节 维生素K2对改善骨质疏松的重要作用 48
一、骨质疏松对人们健康的影响 48
二、骨质疏松和骨关节疾病是伴行的“共病” 50
三、维生素K2——强健骨骼好帮手 55
四、维生素K2在骨骼中扮演什么角色？ 58
第四节 维生素K2对心血管的益处 62
一、骨质疏松和心脑血管疾病是否有联系？ 62
二、动脉为什么会钙化？ 65
三、维生素K2可预防动脉钙化 66
四、维生素K2有助于预防心脏病 70
第五节 维生素K2的其他潜在作用 73
一、维生素K2的抗癌作用 73
二、维生素K2预防肝脏纤维化及癌变 76
三、维生素K2给帕金森病患者带来希望 78
四、预防糖尿病 80
五、减少儿童生长痛 83
六、护肤作用 84
第三章 维生素K2的补充及注意事项 86
第一节 维生素K2需要吃多少？ 86
一、每日从饮食中获得足够的维生素K2需要吃多少食物？ 86
二、如何判断是否缺乏维生素K2？ 88
三、不同人群维生素K2推荐摄入量是多少？ 91
第二节 如何获取维生素K2 95
一、维生素K2的食物来源 95
二、维生素K2的正确补充方法 98
第三节 服用维生素K2的安全性与注意事项 99
一、维生素K2安全性 99
二、服用维生素K2的注意事项 102
三、选择适合自己的维生素K2补充剂 104
结语 111
主要参考文献 112