第1章 国际有机产品生产、贸易及法律法规体系 1
1.1 国际有机产品生产与贸易 1
1.1.1 国际有机产品生产概况 1
1.1.2 国际有机产品消费市场 2
1.1.3 国际有机产品贸易概况 5
1.2 我国有机产品生产与贸易 9
1.2.1 我国有机产品生产 9
1.2.2 我国有机产品消费与市场状况 11
1.2.3 我国有机产品出口贸易及发展趋势 13
1.2.4 我国有机产品进口贸易及发展趋势 17
1.3 国际有机产品进口法律法规体系 19
1.3.1 有机农业认证制度的构成 19
1.3.2 国际有机农业法律法规发展概况 22
1.3.3 国际有机农业标准体系 24
1.4 中国有机法律法规与监督管理体系 27
1.4.1 中国有机产品认证认可制度 27
1.4.2 中国有机产品认证监管体系 28
1.4.3 我国有机产品认证法规及相关管理规范 32
1.5 有机产品认证的国际互认合作 36
1.5.1 国际有机标准的互认合作 37
1.5.2 我国国际合作与互认的开展 39
1.5.3 国际有机农业发展与合作潜力 40
第2章 中欧有机产品贸易合作及法律法规比较分析——以丹麦、英国为例 44
2.1 欧盟有机农业发展现状 44
2.1.1 欧盟有机产品生产概况 44
2.1.2 欧盟有机产品消费与市场状况 49
2.1.3 中国与欧洲的有机产品贸易 52
2.2 中欧有机产品法律法规体系比较 53
2.2.1 欧盟有机产品认证法规体系 53
2.2.2 中欧有机产品监督管理体系比较 58
2.2.3 中欧有机产品合格评定制度比较 60
2.2.4 中欧有机标准体系概述与比较 62
2.3 中欧有机植物产品标准比较 64
2.3.1 概述 64
2.3.2 生产单元范围 65
2.3.3 转换期 66
2.3.4 产地环境要求 67
2.3.5 种子种苗 67
2.3.6 土壤养分管理 67
2.3.7 植物保护措施 69
2.3.8 收获与储藏、包装运输 70
2.3.9 其他要求（芽苗菜、食用菌、野生采集等） 71
2.4 中欧有机畜禽产品标准比较 72
2.4.1 概述 72
2.4.2 圈舍与放牧区 73
2.4.3 动物引种 74
2.4.4 动物饲料与营养 75
2.4.5 健康管理 77
2.4.6 屠宰与储藏、包装运输 78
2.4.7 其他要求 79
2.5 中欧有机水产品标准比较 80
2.5.1 概述 80
2.5.2 转换期与平行生产 83
2.5.3 动物引入与繁殖 84
2.5.4 水产动物的管理 84
2.5.5 饵料 85
2.5.6 疾病防治 87
2.5.7 捕捞、运输和宰杀 88
2.6 中欧有机加工产品、标识销售、管理体系标准比较 89
2.6.1 概述 89
2.6.2 加工厂环境 90
2.6.3 配料、添加剂和加工助剂 90
2.6.4 加工工艺 92
2.6.5 有害生物防治 93
2.6.6 储藏、包装和运输 93
2.6.7 标识销售管理 94
2.6.8 管理体系 95
2.7 中欧有机产品互认可行性分析 96
2.7.1 植物生产 97
2.7.2 畜禽养殖 98
2.7.3 水产养殖 100
2.7.4 加工 101
2.7.5 小结 102
第3章 中新有机产品贸易合作与法律法规比较分析 103
3.1 新西兰有机农业发展现状 103
3.1.1 新西兰有机农业生产与认证现状 103
3.1.2 新西兰有机产品消费与市场状况 105
3.1.3 中新有机产品贸易合作现状 108
3.2 中新有机产品法律法规体系比较 110
3.2.1 新西兰有机产品认证法规体系 110
3.2.2 中新有机产品监督管理体系比较 115
3.2.3 中新有机产品合格评定制度比较 117
3.2.4 中新有机标准体系概述与比较 121
3.3 中新有机植物产品标准比较 127
3.3.1 产地环境 127
3.3.2 转换期的要求 127
3.3.3 种子和繁殖材料 128
3.3.4 土壤养分管理 130
3.3.5 病虫草害防治 131
3.3.6 野生采集 132
3.3.7 食用菌 132
3.3.8 收获后处理 133
3.4 中新有机畜禽产品标准比较 133
3.4.1 畜禽来源 133
3.4.2 转换期 135
3.4.3 饲料及饲料添加剂 135
3.4.4 畜禽疾病防治 137
3.4.5 畜禽繁殖、运输和屠宰 138
3.4.6 畜禽圈舍及放养区域 139
3.4.7 畜禽粪便管理 140
3.5 中新有机加工产品、标识销售及管理体系标准比较 140
3.5.1 概述 140
3.5.2 配料、添加剂和加工助剂 141
3.5.3 加工方法 142
3.5.4 有害生物防治 143
3.5.5 包装、储藏和运输 143
3.5.6 中新标识与销售管理体系比较 144
3.5.7 中新管理体系比较 146
3.6 中新有机产品互认可行性分析 148
3.6.1 植物生产 148
3.6.2 野生采集 149
3.6.3 食用菌 150
3.6.4 畜禽养殖 150
3.6.5 加工 152
3.6.6 小结 153
第4章 中泰有机产品法律法规比较分析 154
4.1 泰国有机农业发展现状 154
4.1.1 泰国有机产品生产与认证 154
4.1.2 泰国有机产品消费与市场状况 158
4.1.3 中泰有机产品贸易 159
4.2 中泰有机产品法律法规体系比较 161
4.2.1 泰国有机产品认证法规体系 161
4.2.2 中泰有机产品监督管理体系比较 162
4.2.3 中泰有机产品合格评定制度比较 163
4.2.4 中泰有机标准体系概述与比较 171
4.3 中泰有机植物产品标准比较 175
4.3.1 概述 175
4.3.2 产地环境要求 177
4.3.3 种子种苗 177
4.3.4 土壤养分管理 178
4.3.5 植物保护措施 180
4.3.6 收获与储藏、包装运输 181
4.3.7 其他要求 182
4.4 中泰有机加工产品、标识销售与管理体系标准比较 183
4.4.1 概述（范围、通则等） 183
4.4.2 加工厂环境 183
4.4.3 配料、添加剂和加工助剂 184
4.4.4 加工工艺 187
4.4.5 有害生物防治 187
4.4.6 储藏、包装运输 188
4.4.7 标识销售管理 189
4.4.8 管理体系 189
4.5 中泰有机产品互认可行性分析 190
4.5.1 作物生产 191
4.5.2 野生采集 193
4.5.3 加工有机产品 193
4.5.4 小结 195
第5章 中日有机产品贸易合作与法律法规比较分析 196
5.1 日本有机农业发展现状 196
5.1.1 日本有机产品生产与认证 197
5.1.2 日本有机产品消费与市场状况 198
5.1.3 中日有机产品贸易 200
5.2 中日有机产品法律法规体系比较 201
5.2.1 日本有机产品认证法规体系和进口控制体系 201
5.2.2 中日有机产品监督管理体系比较 206
5.2.3 中日有机产品合格评定制度比较 208
5.2.4 中日有机标准体系概述与比较 210
5.3 中日有机植物产品标准比较 215
5.3.1 概述 215
5.3.2 转换期要求 216
5.3.3 产地环境要求 217
5.3.4 缓冲带 218
5.3.5 种子种苗 218
5.3.6 土壤养分管理 218
5.3.7 植物保护措施 219
5.3.8 收获与储藏、包装运输 220
5.3.9 野生采集 221
5.3.10 食用菌 221
5.3.11 芽苗菜 222
5.3.12 设施栽培 222
5.4 中日有机动物产品标准比较 223
5.4.1 概述 223
5.4.2 畜禽来源和引种 223
5.4.3 转换期 225
5.4.4 圈舍与放牧区 226
5.4.5 动物饲料与营养 228
5.4.6 健康管理 230
5.4.7 屠宰与储藏、包装运输 231
5.4.8 其他要求 232
5.5 中日有机加工产品标准比较 233
5.5.1 概述 233
5.5.2 加工厂环境 233
5.5.3 配料、添加剂和加工助剂 233
5.5.4 加工工艺 234
5.5.5 有害生物防治 235
5.5.6 储藏、包装运输 236
5.6 中日有机产品标识销售、管理体系比较 237
5.6.1 概述 237
5.6.2 标识销售管理 237
5.6.3 管理体系 238
5.7 中日有机产品互认可行性分析 240
5.7.1 作物生产 240
5.8.2 野生采集 242
5.8.3 食用菌 242
5.8.4 畜禽养殖 242
5.8.5 加工有机产品 244
5.8.6 标识与销售及管理体系 245
5.8.7 检查认证体系 245
5.8.8 小结 246
第6章 浅析我国开展有机产品认证结果互认合作的建议 248
6.1 有机产品认证互认的必要性 248
6.2 国际已实现的有机产品标准互认 250
6.2.1 美国有机农业标准国际互认发展和现状 250
6.2.2 欧盟与相关国家的互认 254
6.2.3 其他国家间的有机产品贸易合作协议 258
6.3 实现有机产品认证互认的条件及模式 260
6.3.1 实现有机产品认证互认的条件 260
6.3.2 实现有机产品认证结果互认的模式 261
6.4 浅析我国开展有机产品认证互认合作的建议 266
6.4.1 我国开展有机产品认证互认合作策略 266
6.4.2 我国开展有机产品认证双边互认合作的建议 269
参考文献 274