仔细咂摸才有味儿&刘一达 1
省时好喝“茶汤李” 1
鹤年堂创办养元社驱除瘟疫 6
“吟咏臭豆腐”中“贡士” 12
从“下水棚子”到“砂锅居” 17
乾隆皇帝赐号“清秘阁” 21
天福号“摔罐分钱” 27
王子丰因病开药店 33
董连元报恩谢舅父 39
从“德聚全”到“全聚德” 44
偶得羊头创名吃 49
一碗羊肉汤换回一条性命 54
大和恒的“栗子面”窝头 60
豆腐脑白“得匾” 64
年糕钱与他的“秀才”粉丝 69
六必居老匾“两摘两挂”写传奇 74
张一元“品茶”定乾坤 77
聚顺和巴拿马获金奖 83
“一得阁”掌柜智斗日本商人 89
柳泉居里唱大戏 96
成文厚的新式账簿 101
戴月轩为中南海制笔 106
荣宝斋千元收藏《苕溪诗卷》 112
西单商场员工自建“争气楼” 117
小肠陈和一位台湾退伍老兵的情缘 123
清华池的“一招鲜” 129
老舍夫人胡絜青为“南来顺”题词 136
内联升布鞋走上奥运颁奖台 142
桂香村进社区 147
后记 152