第1章 绪论 1
1.1 物理化学的概念及作用 1
1.2 物理化学的研究任务、内容和方法 7
1.3 气体 9
第2章 热力学第一定律 29
2.1 热力学的研究方法及其局限性 29
2.2 热力学基本概念和术语 30
2.3 热力学第零定律和热平衡 34
2.4 热力学第一定律 35
2.5 功的过程与可逆过程 41
2.6 焓与热容 45
2.7 热力学第一定律对理想气体的应用 49
2.8 热化学 56
2.9 几种热效应——生成热、燃烧热、溶解热 62
2.10 反应热与反应温度的关系——基尔霍夫定律 68
第3章 热力学第二定律 71
3.1 自发过程与热力学第二定律的经验表述 71
3.2 卡诺循环与卡诺定理 75
3.3 熵的概念——熵与熵增原理 80
3.4 熵变的计算 84
3.5 热力学第二定律的本质——熵的统计意义 89
3.6 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能变的计算 91
3.7 用A和G判断过程的方向性及恒温过程△G的计算 95
3.8 热力学状态函数之间的关系 98
3.9 热力学基本方程在单组分系统相平衡中的具体应用 102
3.10 化学势在稀溶液中的应用 106
第4章 相平衡 112
4.1 相平衡中的基本概念 112
4.2 相律 116
4.3 单组分系统相图 117
4.4 二组分系统相图 122
4.5 三组分系统相图 142
4.6 分配定律及其应用 146
第5章 电化学 151
5.1 电化学的概念和理论 151
5.2 电解质溶液的电导、电导率和摩尔电导率 155
5.3 电导的测定及应用 161
5.4 可逆电池及其热力学 164
5.5 电极电势和标准电极电势 177
5.6 生物电化学 182
第6章 化学动力学 188
6.1 化学反应速率及其方程 188
6.2 具有简单级数的化学反应 194
6.3 反应级数的测定 198
6.4 浓度对反应速率的影响 201
6.5 温度对反应速率的影响 205
6.6 链反应 208
6.7 典型复合反应 212
6.8 催化作用 214
第7章 界面化学 225
7.1 表面张力和比表面吉布斯函数 225
7.2 弯曲表面的吸附压力和蒸气压 231
7.3 溶液表面的吸附 244
7.4 固-气表面上的吸附 252
7.5 表面活性剂及其应用 258
第8章 胶体化学 267
8.1 胶体体系的分类和制备 267
8.2 胶体的动力性质和光学性质 274
8.3 胶体的电学性质 285
8.4 溶胶的稳定性和聚沉 293
参考文献 301