前言 1
第一章 绪论 1
第一节 研究背景与研究意义 1
一 研究背景 1
二 研究意义 3
第二节 研究对象、内容与方法 5
一 研究对象 5
二 研究内容 5
三 研究方法 8
第三节 研究现状 11
一 关于民族旅游的研究 11
二 关于文化认同的研究 12
三 关于民族旅游对东道主文化认同影响的研究 13
四 关于民族旅游中东道主文化认同建构的研究 16
五 对现有成果的评价 17
第二章 民族旅游 19
第一节 关于民族旅游 19
一 民族旅游 19
二 民族旅游资源 21
第二节 双廊的主要旅游资源 23
一 双廊概况 23
二 双廊的主要旅游资源 25
第三节 双廊旅游业的发展现状 40
一 双廊旅游业的发展现状 40
二 双廊旅游业发展的制约因素 42
第三章 东道主与游客 45
第一节 东道主 46
一 东道主的目标 46
二 东道主的身份 48
三 东道主的经历 49
四 东道主的态度 51
第二节 游客 52
一 游客的目的 52
二 游客的身份 54
三 游客的体验 56
第三节 游客凝视 57
一 游客凝视的概念与应用 57
二 游客凝视的具体体现 57
三 游客凝视作用的根源 58
四 游客凝视的影响 59
第四节 旅游学与人类学的不同视角 60
一 旅游学研究视角下的东道主与游客 60
二 人类学研究视角下的东道主与游客 63
三 客随主便：旅游“主”、“客”关系的再定位 64
第四章 旅游中的文化变迁与文化认同 66
第一节 旅游中的文化变迁 66
一 文化变迁 66
二 旅游中的文化变迁 68
第二节 旅游对东道主文化的影响 71
一 旅游对东道主文化的积极效应 71
二 旅游对东道主文化的消极效应 73
第三节 旅游中的文化失真 74
一 文化失真 74
二 旅游中的文化真实 75
三 旅游中的文化失真 76
第四节 旅游文化 79
一 旅游文化 79
二 旅游文化对东道主文化的影响 80
三 旅游文化的示范效应 80
第五节 旅游中的文化认同 82
一 文化认同 82
二 旅游中的文化认同 83
第六节 双廊田野调查的实践 87
一 旅游改变了旅游目的地东道主居民固有的生产、生活方式 88
二 旅游经济发展引发的矛盾冲突开始凸显 88
三 东道主文化在旅游展演中促使东道主文化认同提升 89
四 旅游文化失真现象弱化了东道主文化认同 90
第五章 旅游经济与东道主文化 93
第一节 旅游经济 93
一 旅游经济及其特点 93
二 旅游经济的作用与意义 95
三 民族旅游经济发展态势 97
第二节 旅游经济与东道主文化 101
一 文化的经济价值 101
二 民族旅游经济中的文化资源 102
三 参与观察与亲身体验式旅游 103
四 民族旅游中的文化资源确权 104
五 民族旅游中文化资源的开发 105
第三节 关于旅游经济主体地位的探讨 107
一 旅游经济对东道主文化的影响 107
二 旅游经济地位与作用的再思考 109
三 民族旅游发展导向转变 111
第六章 旅游中的文化中心主义 113
第一节 民族旅游与文化中心主义 113
一 关于文化中心主义 114
二 民族旅游中的文化中心主义 115
第二节 民族旅游中的文化中心主义与文化认同 117
一 旅游经济引致文化中心主义 117
二 旅游发展加速了东道主文化变迁的进程 118
三 民族旅游中的文化中心主义影响文化认同 118
四 舞台文化失真成为文化中心主义的集中体现 119
第三节 民族旅游中文化中心主义影响的消减 120
一 文化记忆是文化认同的源泉 120
二 传统文化复兴是消减文化中心主义影响的重要途径 121
三 提振经济是东道主文化复兴的根本 122
四 东道主文化发展空间再造是提升文化认同的关键 123
第七章 旅游中的文化自洽 125
第一节 关于文化自洽 125
一 文化自洽释义 125
二 文化自洽的运行机制 125
三 文化自洽失效 126
第二节 民族旅游与文化自洽 127
一 民族旅游中的文化自洽 127
二 民族旅游中文化自洽功能的必要性 128
第三节 民族旅游中文化自洽功能的实现 129
一 经济自立，重视文化精神的培育 129
二 以我为主，强调独立的文化、生活方式 132
三 入乡随俗，改变旅游接待模式 133
第八章 旅游与非物质文化遗产 135
第一节 非物质文化遗产概述 135
一 非物质文化遗产的界定 136
二 我国的非物质文化遗产 139
三 我国非物质文化遗产的相关活动 140
第二节 非物质文化遗产保护与旅游产业化 143
一 非物质文化遗产生存状况 143
二 非物质文化遗产保护 144
三 非物质文化遗产保护与旅游产业化 146
第三节 非物质文化遗产旅游开发模式 150
一 非物质文化遗产旅游产业化内容 150
二 非物质文化遗产旅游产业化驱动力 159
第九章 旅游市场乱象及治理 164
第一节 旅游市场乱象概述 164
一 我国旅游市场乱象 164
二 旅游市场治理及其意义 165
三 旅游市场乱象及治理研究现状 166
第二节 旅游市场乱象成因 167
一 原有东道主社会文化约束失效 167
二 主客旅游消费信息的不对称 168
三 旅游经营者的“苦衷” 168
四 东道主居民之困 169
第三节 旅游市场乱象治理 170
一 旅游市场乱象治理难点 170
二 旅游市场治理举措 172
第十章 旅游、传统村落与乡村文化 179
第一节 传统村落、乡村文化与农村城镇化 179
一 传统村落与乡村文化 180
二 农村城镇化 184
三 乡村记忆与乡村记忆工程 187
第二节 城镇化进程中的传统村落与乡村文化危机 190
一 传统村落与乡村文化的生存现状 190
二 城镇化进程中的传统村落与乡村文化危机 192
三 传统村落与乡村文化的保护 196
第三节 乡村旅游与传统村落建设 199
一 关于乡村旅游 200
二 乡村旅游促进传统村落保护与乡村文化传承 202
参考文献 207