第一章 认识有机化合物 1
本章说明 1
教学建议 3
第一节 有机化合物的分类 3
第二节 有机化合物的结构特点 4
第三节 有机化合物的命名 6
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 7
教学资源 10
第二章 烃和卤代烃 26
本章说明 26
教学建议 28
第一节 脂肪烃 28
第二节 芳香烃 33
第三节 卤代烃 38
教学资源 41
第三章 烃的含氧衍生物 53
本章说明 53
教学建议 55
第一节 醇 酚 55
第二节 醛 60
第三节 羧酸 酯 63
第四节 有机合成 68
教学资源 73
第四章 生命中的基础有机化学物质 84
本章说明 84
教学建议 86
第一节 油脂 86
第二节 糖类 89
第三节 蛋白质和核酸 93
教学资源 96
第五章 进入合成有机高分子化合物的时代 109
本章说明 109
教学建议 111
第一节 合成高分子化合物的基本方法 111
第二节 应用广泛的高分子材料 115
第三节 功能高分子材料 121
教学资源 125