第1章 有机化学实验的基本知识 1
1.1 有机化学实验室规则 1
1.2 有机化学实验室安全知识 2
1.3 有机化学实验常用的仪器和装置 6
1.4 有机化学实验室常用设备及使用 14
1.5 实验预习、实验记录和实验报告的基本要求 24
第2章 基本操作实验 26
实验一 简单玻璃工操作 26
实验二 熔点的测定 29
实验三 蒸馏 34
实验四 分馏 37
实验五 水蒸气蒸馏 39
实验六 重结晶和过滤 42
实验七 萃取 45
实验八 减压蒸馏 47
实验九 升华 51
实验十 经典色谱分离技术 53
第3章 基础有机合成实验 60
实验十一 甲烷的制备与性质 60
实验十二 环己烯的制备 62
实验十三 1-溴丁烷的制备 64
实验十四 2-甲基-2-氯丙烷的合成 67
实验十五 苯乙醚的制备 69
实验十六 正丁醚的制备 70
实验十七 2-甲基-2-己醇的制备 73
实验十八 苯乙酮的制备 75
实验十九 2-硝基-1，3-苯二酚的制备 78
实验二十 环己酮的制备 80
实验二十一 乙酸乙酯的制备 82
实验二十二 乙酸异戊酯的制备 83
实验二十三 水杨酸甲酯的合成 86
实验二十四 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 87
实验二十五 苯甲酸和苯甲醇的合成 89
实验二十六 肉桂酸的制备 91
实验二十七 乙酰乙酸乙酯的制备 94
实验二十八 对硝基苯甲酸的制备 97
实验二十九 二苯甲醇的合成 99
实验三十 肥皂的制备 100
实验三十一 甲基橙的制备 102
实验三十二 蒽与马来酸酐的反应 105
第4章 天然产物的提取实验 107
实验三十三 茶叶中提取咖啡因 107
实验三十四 从槐米中提取芦丁 109
实验三十五 从黄连中提取黄连素 111
实验三十六 柑橘皮中提取果胶和橙皮苷 114
实验三十七 黑胡椒中提取胡椒碱 115
第5章 综合性实验 118
实验三十八 乙酰苯胺的制备 118
实验三十九 阿司匹林的制备 120
实验四十 安息香的合成 122
实验四十一 对氨基苯磺酰胺的制备 125
实验四十二 二茂铁的合成 127
实验四十三 聚苯乙烯的合成 129
实验四十四 邻苯二甲酸二丁酯的制备 131
实验四十五 十二烷基二甲基甜菜碱的合成 133
第6章 创新实验 136
附录 137
附录1 有机化学实验工具书、参考书及期刊 137
附录2 常用有机溶剂的纯化 138
附录3 常用干燥剂的性能与应用范围 142