序 1
辑一 美人 2
李端端 2
薛琼琼 15
毛惜惜 24
柳依依 36
陈素素 48
卞毛毛 60
赢得青楼薄幸名 72
史可法生命中的女性 84
沿着张玉良的足迹 94
红裳绿鬓百年风 104
扬州美人谱 116
外国人笔下的扬州美女 134
辑二 岁时 146
文学中的扬州年味 146
扬州的对联 155
新年的游艺 175
扬州的灯节 185
清明的食俗及其他 195
菖蒲香里看龙舟 202
金针穿罢拜婵娟 214
文人眼中的扬州夏日 224
藕白菱红又中秋 234
菊黄蟹紫近重阳 243
辑三 市廛 254
琴棋书画 254
花鸟鱼虫 267
扬州与名人 281
扬州与商人 297
扬州与诗人 313
扬州与丝绸之路 324
扬州与舟楫之利 338
扬州工 行天下 353
扬州风 遍天下 364
南洋劝业会与扬州 375
扬州八怪与四君子画 386
鲁迅先生与扬州学派 398
《红楼梦》与扬州 414
辑四 歌吹 438
《鲜花调》：最早走向世界的民歌 438
《孟姜女》：迎接春天的序曲 446
《粉红莲》：明清传唱五百年 454
《虞美人》：虞姬别后有余韵 464
《耍孩儿》：满城传唱老渔翁 473
《四季游春》：追求情爱的心曲 484
《侉侉调》：既是北曲 又是南腔 494
《杨柳青》：折一枝杨柳送亲人 504
《知心客》：未成曲调先有情 515
《哭七七》：悲歌当泣 远望当归 524