第一部分 饮食与炎症性肠病的发病机制 1
第1章 饮食、微生物与炎症性肠病的关系 3
第2章 炎症性肠病发病和复发与饮食相关危险因素 14
第二部分 炎症性肠病患者的营养元素缺乏 23
第3章 维生素D与炎症性肠病 25
第4章 炎症性肠病合并缺铁的诊断与治疗 40
第5章 IBD患者其他微量营养素缺乏 49
第三部分 炎症性肠病的营养治疗 75
第6章 IBD患者肠内营养治疗 77
第7章 饮食排除疗法在IBD中的作用 85
第8章 益生元和益生菌对IBD的疗效 94
第四部分 炎症性肠病中复杂的营养问题 107
第9章 TPN与IBD：适应证、远期疗效及并发症 109
第10章 短肠综合征：病理特征和营养管理 120
第11章 短肠综合征：药物疗法 140
第12章 小肠移植 151