第1章 中国化学 1
第1节 火与能源 2
第2节 陶瓷与文化 5
第3节 蔡伦与造纸 7
第4节 毕升与活字印刷术 11
第5节 炼丹术与炼金术 13
第6节 酿造与染色 15
第7节 李时珍与中国医药 18
第8节 孙思邈与火药 20
第9节 徐寿与中国近代化学 24
第10节 侯德榜与制碱法 27
第11节 范旭东与中国化学工业 33
第12节 吴蕴初与味精 36
第13节 杨承宗与放射化学 40
第14节 邢其毅与结晶牛胰岛素 45
第15节 傅鹰与表面化学 48
第16节 唐敖庆与理论化学 51
第17节 徐光宪与稀土化学 55
第18节 卢嘉锡与结构化学 58
第2章 世界近代化学 62
第1节 波义耳与元素 63
第2节 舍勒与氧气 67
第3节 拉瓦锡与质量守恒定律 70
第4节 戴维与多种新元素 74
第5节 法拉第与电解当量定律 82
第6节 卡文迪许与空气的组成 87
第7节 道尔顿与原子论 92
第8节 贝采里乌斯与同分异构 95
第9节 阿伏加德罗与分子学说 99
第10节 贝托雷与氯酸钾 101
第11节盖·吕萨克与气体定律 104
第12节 本生与光谱分析 108
第13节 库特瓦与碘 114
第14节 巴拉尔与溴 117
第15节 莫瓦桑与氟 120
第16节 瑞利与千分位误差 126
第17节 拉姆塞与惰性气体 129
第18节 门捷列夫与元素周期律 134
第19节 李比希与“吉森学派” 140
第20节 维勒与尿素 143
第21节 凯库勒与苯分子结构 148
第22节 贝特罗与有机物合成 153
第23节 帕琴与合成染料 157
第24节 巴斯德与疫苗 160
第25节 诺贝尔与炸药 163
第3章 世界现代化学（上） 170
第1节 范特霍夫与物理化学 171
第2节 阿伦尼乌斯与电离理论 176
第3节 卢瑟福与原子核模型 182
第4节 居里夫人与镭 190
第5节 格林尼亚与格氏试剂 196
第6节勒·夏特列与平衡移动 201
第7节 奥斯特瓦尔德与催化作用 204
第8节 能斯特与能斯特方程 210
第9节 路易斯与活度 213
第10节 尤里与氘 216
第11节 费歇尔与蛋白质的多肽结构 222
第12节 埃利希与化学疗法 227
第13节 贝克兰与塑料 234
第14节 维尔纳与络合物配位理论 237
第15节 哈伯与合成氨 240
第16节 施陶丁格与高分子化学 247
第17节 卡罗瑟斯与尼龙纤维 250
第18节 列别捷夫与合成橡胶 253
第19节 普雷格尔与微量分析法 255
第20节 赫维西与放射性示踪法 257
第21节 玻尔与量子力学的氢原子结构 259
第22节 汤姆逊与电子 262
第23节 阿斯顿与同位素 266
第24节 朗缪尔与表面化学 270
第25节 德拜与X射线衍射 274
第26节 海洛夫斯基与极谱法 275
第27节 弗莱明与青霉素 278
第28节 查德威克与中子 283
第29节 昂内斯与超导现象 287
第30节 卡勒与维生素 289
第31节 霍沃思与糖 291
第32节 库恩与类胡萝卜素 293
第33节 卢齐卡与香料 295
第34节 瓦克斯曼与链霉素 298
第35节 哈恩与核裂变 301
第4章 世界现代化学（下） 305
第1节 麦克米伦、西博格与超铀元素 306
第2节 费米与核反应堆 310
第3节 吉奥克与超低温 313
第4节 狄尔斯、阿尔德与双烯合成法 315
第5节 卡尔金与非晶态材料 318
第6节 鲍林与杂化轨道 320
第7节 谢苗诺夫与链式反应 325
第8节 伍德沃德与维生素B12） 328
第9节 福井谦一与前线轨道理论 332
第10节 霍夫曼与分子轨道对称守恒 335
第11节 克里克与DNA双螺旋结构 338
第12节 拉曼与拉曼效应 342
第13节 托德与核酸 344
第14节 桑格与胰岛素 346
第15节 利比与放射性碳测年法 350
第16节 泽维尔与飞秒化学 352
第17节 李远哲与交叉分子束方法 355
第18节 恩斯特与现代核磁共振技术 358
第19节 斯莫利与C60 362
第20节 肖万与换位合成法 366
第21节 钱永健与绿色荧光蛋白 369
第22节 约纳特与核糖体 373
第23节 谢克特曼与准晶体 376