项目1 总论 1
任务1.1 制药工程原理与设备的概念与研究内容 1
任务1.2 制药设备的分类与命名 4
技能实训1 制药设备观察与记录 6
项目小结 7
复习思考题 7
项目2 流体流动 8
任务2.1 流体静力学 8
任务2.2 流体动力学 16
任务2.3 流体在圆管中的流动状态 23
任务2.4 管路系统计算 25
任务2.5 流体输送管道及组件 32
任务2.6 流体测量仪表 34
技能实训2 流体与管路测量 36
项目小结 36
复习思考题 37
项目3 流体输送机械 38
任务3.1 离心泵 39
任务3.2 气体输送机械 45
技能实训3 流体输送机械的拆卸与安装 50
项目小结 50
复习思考题 50
项目4 沉降与过滤 52
任务4.1 沉降 52
任务4.2 过滤 59
任务4.3 空气净化工程 62
技能实训4 沉降与过滤设备的拆卸与安装 65
项目小结 66
复习思考题 66
项目5 搅拌 68
任务5.1 机械搅拌装置分类 68
任务5.2 搅拌混合原理及选型 72
技能实训5 搅拌器的观察与结构绘制 73
项目小结 74
复习思考题 74
项目6 传热 75
任务6.1 概述 75
任务6.2 热传导 77
任务6.3 对流传热与辐射传热 82
任务6.4 传热过程计算 91
任务6.5 常见换热器 98
任务6.6 蒸发器 106
技能实训6 传热设备的观察与记录 114
项目小结 114
复习思考题 114
项目7 蒸馏 116
任务7.1 传质过程基本原理 116
任务7.2 蒸馏基本原理 119
任务7.3 精馏及基本计算 122
任务7.4 塔设备 131
技能实训7 观察填料塔的结构 136
项目小结 137
复习思考题 137
项目8 干燥 138
任务8.1 湿空气的性质和湿度图 138
任务8.2 固体物料的干燥过程 142
任务8.3 常用干燥器 147
技能实训8 常见干燥器的拆卸安装与使用维护 151
项目小结 152
复习思考题 152
项目9 制水与灭菌 153
任务9.1 去离子水生产工艺及设备 153
任务9.2 注射用水生产工艺及设备 155
任务9.3 灭菌 157
技能实训9 制水与灭菌设备的拆卸安装 159
项目小结 160
复习思考题 160
项目10 破碎、筛分与混合 161
任务10.1 破碎 161
任务10.2 筛分 170
任务10.3 混合 173
技能实训10 万能粉碎机的拆卸安装与使用维护 176
项目小结 178
复习思考题 178
项目11 固液浸取 179
任务11.1 固液浸取概述 179
任务11.2 固液提取设备与流程 183
技能实训11 多功能提取罐的拆卸安装与使用维护 188
项目小结 188
复习思考题 188
项目12 固体制剂 190
任务12.1 丸剂设备 190
任务12.2 片剂设备 192
任务12.3 胶囊剂设备 202
技能实训12.1 摇摆式颗粒机设备的拆卸安装与使用维护 207
技能实训12.2 ZP35B型旋转式压片机的拆卸安装与使用维护 209
项目小结 212
复习思考题 212
项目13 液体制剂 213
任务13.1 注射剂 213
任务13.2 大输液 220
任务13.3 口服液、糖浆 224
任务13.4 粉针剂 231
任务13.5 滴眼剂 233
技能实训13 液体制剂设备的拆卸安装与使用维护 235
项目小结 235
复习思考题 236
项目14 气体制剂 237
任务14.1 气雾剂的特点和组成 238
任务14.2 气雾剂的生产工艺流程和生产设备 241
任务14.3 其他气体制剂与设施 242
技能实训14 气雾剂、喷雾剂阀门系统拆卸与观察 244
项目小结 244
复习思考题 244
项目15 药品包装设备 245
任务15.1 铝塑包装机 245
任务15.2 多功能充填包装机 248
任务15.3 瓶装设备 249
任务15.4 辅助包装设备 251
技能实训15 药品包装机械的原理与结构 253
项目小结 254
复习思考题 254
项目16 制药工程设计 255
任务16.1 GMP对药品生产的基本要求 255
任务16.2 车间设计 256
技能实训16 GMP车间的观察与认识 262
项目小结 262
复习思考题 262
附录 263
参考文献 274