第一章 养蛋鸭新手入门必备知识 1
第一节 我国蛋鸭业的现状与前景 1
一、我国蛋鸭产业发展现状 1
二、我国养鸭业存在的主要问题 2
三、我国蛋鸭业未来发展趋势 3
第二节 养蛋鸭的经济效益与风险 4
一、养蛋鸭的经济效益 4
二、养蛋鸭存在的风险 5
第三节 养蛋鸭生产应具备的基本条件 5
一、选好品种 5
二、选择优质饲料 6
三、管理要科学 7
第四节 选择适合自己的经营模式 7
一、自繁自养 7
二、加入专业合作社 8
第二章 蛋鸭场的规划设计与建造 9
第一节 蛋鸭场建设 9
一、蛋鸭场场址的选择 9
二、蛋鸭场布局 10
三、蛋鸭饲养所需的主要设备 13
第二节 各类蛋鸭场的规划与建设 20
一、工厂化蛋鸭场 20
二、专业户蛋鸭场 21
第三节 蛋鸭舍的类型与选择 22
一、蛋鸭舍的建设要求 22
二、蛋鸭舍的常用类型与选择 22
第三章 蛋鸭品种选择 28
第一节 我国常见高产蛋鸭品种介绍 28
一、专用型蛋鸭品种 28
二、兼用型蛋鸭品种 41
第二节 选择蛋鸭品种时应考虑的具体问题 50
一、在当地的适应性 50
二、料蛋比 50
三、特色与消费习惯 51
第三节 养殖户怎样挑选健康、高产蛋鸭 51
一、健康雏鸭的挑选 51
二、怎样选购优良蛋鸭 52
三、高产蛋鸭的筛选 53
第四章 蛋鸭的饲料与营养 54
第一节 蛋鸭常用饲料的营养特点与科学配比 54
一、能量饲料 54
二、蛋白质饲料 57
三、矿物质饲料 59
四、青绿饲料 60
五、维生素饲料 61
六、氨基酸及非营养性饲料 61
第二节 如何满足蛋鸭不同阶段的营养需求 64
第三节 提高鸭饲料利用率 66
一、饲料配方要科学 66
二、饲料加工和贮藏要讲究 69
三、饲养环境要适宜 72
第四节 蛋鸭饲料的选择与使用 73
一、配合饲料与混合饲料的区别 73
二、蛋鸭常用的保健饲料 74
三、巧用青绿饲料 78
四、鸭日粮搭配中需注意的事项 79
第五节 蛋鸭配合饲料配方参考 81
第五章 蛋鸭饲养管理技术 84
第一节 初生雏鸭的培育 84
一、了解雏鸭的生理特点与生活习性 84
二、做好初生雏鸭的选购工作 85
三、育雏前的准备工作 86
四、采取合适的育雏方式 88
五、掌握雏鸭的培育技术 89
第二节 育成蛋鸭的饲养管理技术 93
一、育成鸭的特点 93
二、选择适宜的培育方式 94
三、掌握育成蛋鸭的培育技术 96
第三节 产蛋鸭的饲养管理技术 100
一、蛋鸭的生理特点和要求 100
二、产蛋鸭的饲养方式 101
三、产蛋鸭的转群入舍 102
四、产蛋鸭的一般饲养管理 104
五、蛋鸭不同季节的管理要点 110
六、放养鸭的饲养管理要点 114
七、蛋用种鸭的饲养管理 115
八、人工强制换羽 116
第六章 鸭病防制基础知识 119
第一节 药物的安全使用 119
一、蛋鸭的常用药物及用药限制 119
二、安全使用抗生素 119
三、消毒药物的选择与使用 120
第二节 生物制品的安全使用 122
一、疫苗使用的注意事项 122
二、疫苗免疫接种途径的选择 123
第三节 加强鸭场兽医卫生防疫体系建设 124
一、鸭场免疫程序的制定 124
二、蛋鸭参考免疫程序 126
三、鸭场疫病的监测 126
四、鸭场兽医防疫体系的建立 127
第七章 蛋鸭场常见疾病预防与控制 131
第一节 蛋鸭常见病毒性传染病及防治 131
一、鸭瘟 131
二、雏鸭病毒性肝炎 134
三、番鸭“花肝”病 136
四、雏番鸭细小病毒病 137
五、雏番鸭小鹅瘟 139
六、鸭禽流感 140
第二节 蛋鸭常见细菌性传染病及防治 142
一、鸭霍乱 142
二、鸭沙门杆菌病（鸭副伤寒） 146
三、鸭大肠杆菌病 148
四、鸭疫里默杆菌病 150
第三节 蛋鸭常见寄生虫性病及防治 153
一、鸭球虫病 153
二、鸭绦虫病 155
第四节 蛋鸭其他疾病的发生原因及防控 156
一、有机磷中毒 156
二、黄曲霉毒素中毒 157
三、鸭产蛋下降综合征 159
四、啄癖 161
附录 162
参考文献 167