《饭店资源整合理论与实证 环境不确定下动态能力的构建》PDF下载

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  • 作  者:曹世武著
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787503256363
  • 页数:308 页
图书介绍:企业的本质是系列资源的集合体,饭店管理关键在于对饭店资源整合。本书是首次将动态能力理论引入到饭店管理领域,将环境不确定性作为一个重要的影响因素,并强调随着环境的变化,饭店企业应该对资源进行整合,不断提升动态能力,以获取持续增长。本书可以指导饭店进行资源整合、培育和提升动态能力的实践,特别是面对经济社会发展新常态,能够为饭店经营管理者更好地理解环境不确定性、资源整合、动态能力与组织绩效之间的关系提供一种系统思维方式和具体实践思路。

第1章 绪论 1

1.1 研究背景 3

1.2 研究问题的提出 6

1.3 研究目的与意义 7

1.4 研究设计 9

第2章 文献回顾与述评 15

2.1 资源整合研究综述 17

2.2 动态能力理论研究综述 30

2.3 本章小结 55

第3章 相关概念与理论基础 57

3.1 相关概念界定 59

3.2 理论基础 72

3.3 饭店资源整合的路径框架 103

3.4 本章小结 110

第4章 研究框架与研究假设 111

4.1 研究框架 113

4.2 研究假设 115

4.3 本章小结 133

第5章 问卷设计与小样本测试 135

5.1 问卷的设计 137

5.2 小样本测试与探索性因子分析 149

5.3 本章小结 155

第6章 问卷调查与实证研究 157

6.1 样本确定与数据收集 159

6.2 实证研究 164

6.3 结果讨论 210

6.4 本章小结 222

第7章 案例研究:从深耕到拓展 229

7.1 个案1:桂景大酒店之深耕转型 231

7.2 个案2:圣展酒店之拓展扩张 240

7.3 本章小结 247

第8章 结论与展望 249

8.1 研究的主要结论 251

8.2 可能创新点和实践启示 255

8.3 研究不足及展望 258

参考文献 261

附录 295

跋 306