第一章 绪论 1
第一节 讨论的范围设定 2
第二节 历史地位和影响 3
第二章 远古时期纺织工具及技术的萌芽 7
第一节 石器时期 8
第二节 神话传说的印记 38
第三节 小结 43
第三章 夏商周—南北朝原料的开发与技术的成熟 45
第一节 桑蚕丝织 48
第二节 葛麻蕉竹 52
第三节 棉 55
第四节 小结 56
第四章 隋唐宋元融合与转型 57
第一节 桑蚕丝织的快速发展 58
第二节 其他纺织行业的发展情况 66
第三节 小结 68
第五章 明清民国粤丝的兴盛 69
第一节 关键合围 71
第二节 棉纺兴衰 74
第三节 蚕桑丝绸 81
第四节 麻织 120
第五节 刺绣 121
第六节 纺织贸易 125
第七节 其他拾遗 130
第八节 小结 132
第六章 人物纪事 133
第一节 人物篇 134
第二节 传统产品 154
第三节 大事记 159
第四节 佛山地区与纺织相关的民间信仰 169
附表 175
附表一 佛山河宕遗址陶纺轮登记表 176
附表二 中日甲午战争前广东省顺德县开办的缫丝厂 178
附表三 顺德县宣统三年（1911年）机器缫丝厂一览表 179
附表四 顺德县1926年丝厂分布情况 183
附表五 南海县1922年丝厂分布情况 183
附表六 广东生丝、绸缎和丝绣货等出口价值占全省输出总值百分比 184
附表七 广东生丝历年价格升降情况表（港元／担）（以1926年价格为基数） 184
附表八 广东生丝与各国生丝（美国市场价格比（美元／磅）） 185
附表九 粤丝历年输出数量统计表 185
附表十 粤丝输出欧洲、亚洲、非洲及美国数量统计表 186
附表十一 缫丝成本 187
附表十二 1932年和1934年生丝成本（每斤） 187
附表十三 清末民国丝庄与相关丝厂表 188
附录 193
附录一 《蚕桑谱》简介 194
附录二 《粤中蚕桑刍言》简介 197
附录三 《岭南蚕桑要则》简介 199
附录四 《广东省蚕业调查报告书》简介 199
附录五 清至民国时期珠江三角洲蚕丝业调查报告情况简介 200
附录六 《日寇占领时期的佛山纱绸业》 202
附录七 兴宁土布业与佛山长青布 212
附录八 蚕丝业与女工 214
附录九 与佛山纺织相关的诗词 218
注释 223