第一章 农作物秸秆养羊概述 1
第一节 农作物秸秆资源及其利用现状 1
一、农作物秸秆资源 1
二、农作物秸秆利用现状 3
第二节 农作物秸秆养羊的意义及前景 4
一、农作物秸秆养羊的意义 4
二、农作物秸秆养羊的优势 7
三、农作物秸秆养羊的前景 11
第三节 农作物秸秆养羊存在的问题 12
一、地方羊种缺乏改良，专门化肉用品种少 12
二、繁育技术差，羔羊生产方式落后 13
三、秸秆利用不科学，日粮配制不合理 14
四、养殖知识缺乏，饲养管理粗放 14
五、圈舍建设不合理，配套设施不齐全 15
六、生产方式落后，技术支撑不足 15
七、防疫差，屡发病 16
第四节 提高农作物秸秆养羊效益的措施 17
一、饲养肉用品种，开展杂交利用 17
二、健全良种繁育体系，降低杂交羊生产成本 17
三、实施秸秆饲料化工程技术，科学配制日粮 20
四、良种良法，综合集成 20
五、规范圈舍建设，完善配套设施 22
六、转变养殖方式，推广肉羊舍饲养殖技术 22
七、强化疫病防治，细化保健措施 23
第二章 肉羊秸秆饲料的加工调制技术 24
第一节 秸秆饲料加工调制的目的、意义 24
一、秸秆的营养缺陷 24
二、秸秆在肉羊营养中的作用 24
三、秸秆饲料加工调制的目的 25
四、秸秆饲料加工调制的意义 26
第二节 秸秆饲料的加工调制方法 27
一、物理处理法 27
二、化学处理法 30
三、生物处理法 32
四、加工调制技术的集成 32
第三节 秸秆的氨化处理 32
一、秸秆氨化的原理 32
二、秸秆氨化的效果 33
三、秸秆氨化的调制技术 35
四、氨化秸秆品质的评定 40
五、氨化秸秆的储存 41
六、饲喂氨化秸秆应注意的事项 42
第三章 肉羊秸秆饲料的青贮技术 44
第一节 青贮饲料的制作方法 44
一、秸秆青贮的优点 44
二、秸秆青贮方法的分类 46
三、秸秆青贮的原理 50
四、调制秸秆青贮饲料的技术要点 52
五、调制秸秆青贮饲料的操作程序 55
六、秸秆青贮饲料的品质评定 62
第二节 常用秸秆的青贮 64
一、玉米秸秆青贮 64
二、麦秸青贮 68
三、稻草青贮 68
四、向日葵青贮 70
五、藤秧青贮 70
六、菜帮、菜叶青贮 70
第三节 秸秆青贮饲料的利用 71
一、开窖与取料 71
二、秸秆青贮饲料饲喂肉羊的方法 72
三、秸秆青贮饲料饲喂肉羊应注意的事项 72
第四章 秸秆成型饲料的加工调制技术 73
第一节 秸秆成型饲料加工调制的概况 73
一、成型饲料及其发展现状 73
二、秸秆复合成型饲料 75
三、加工调制秸秆成型饲料的缺点 76
四、秸秆成型饲料在肉羊生产中的应用 77
五、加工调制秸秆成型饲料的主要技术 78
第二节 秸秆颗粒饲料的加工调制 78
一、概述 78
二、秸秆颗粒饲料的加工工艺 81
三、秸秆颗粒饲料的加工设备 84
第三节 块状秸秆饲料的加工调制技术 90
一、概况 90
二、块状秸秆饲料的加工工艺 90
三、国内外压块设备及其研究现状 93
第四节 影响秸秆饲料成型制作质量及生产效率的因素 94
一、配方中原料组成及其性质 95
二、加工过程及生产设备 97
三、秸秆饲料成型的质量要求及检测指标 102
第五章 农作物秸秆养羊的饲料生产技术 105
第一节 肉羊饲料的种类 105
一、肉羊饲料的分类 105
二、青绿饲料 105
三、粗饲料 106
四、青贮饲料 107
五、能量饲料 107
六、蛋白质饲料 108
七、矿物质饲料 109
八、饲料添加剂 109
第二节 肉羊常用秸秆饲料的营养特性 110
一、玉米秸秆 110
二、麦秸 110
三、稻草 110
四、谷草 111
五、豆秸 111
六、花生藤、甘薯藤及其他蔓秧 111
七、棉籽壳 111
第三节 农作物秸秆养羊的补饲技术 112
一、肉羊饲料间的组合效应 112
二、农作物秸秆养羊的补饲方法 113
三、肉羊全混合日粮（TMR）饲喂技术 114
第四节 农作物秸秆养羊的日粮配制技术 115
一、肉羊的营养生理特点 115
二、肉羊的营养需要 116
三、肉羊的营养平衡 119
四、日粮配合 120
第六章 农作物秸秆养羊的饲养管理技术 128
第一节 肉羊饲养管理的原则 128
第二节 农作物秸秆养羊的环境控制技术 129
一、羊场环境 129
二、羊舍建设 130
三、羊场粪污处理 134
四、规模羊场夏季防暑降温措施 136
第三节 羔羊的饲养管理 138
一、羔羊的培育 138
二、羔羊的饲养 139
三、羔羊的管理 144
第四节 育成羊的饲养管理 148
一、育成羊的生长发育特点 148
二、育成羊的饲养 149
三、育成羊的管理 150
第五节 繁殖母羊的饲养管理 152
一、分阶段饲养的优点 152
二、空怀期的饲养管理 153
三、妊娠期的饲养管理 154
四、哺乳期的饲养管理 157
五、提高母羊多羔率的技术 160
第六节 种公羊的饲养管理 162
一、种公羊的营养需要与饲料 162
二、非配种期的饲养 163
三、配种期的饲养 164
四、种公羊的管理 165
第七章 利用农作物秸秆养羊的育肥技术 167
第一节 概述 167
一、影响肉羊育肥效果的因素 167
二、肉羊育肥的原则 172
三、肉羊育肥方式 175
四、肉羊育肥前须做的准备工作 177
第二节 羔羊育肥技术 178
一、羔羊早期育肥 178
二、断奶羔羊育肥 182
第三节 成年羊育肥技术 187
一、成年羊秸秆舍饲育肥技术 187
二、成年羊放牧——补饲育肥技术 188
三、成年羊育肥饲养管理 188
第四节 农作物秸秆饲料育肥肉羊的营养工程技术 190
一、概述 190
二、使用营养调控型饲料产品 192
三、营养管理技术 195
四、营养检测技术 195
参考文献 196