第一章 概述 1
一、萝卜栽培区域划分 1
（一）东北和西北区 1
（二）华南区 1
（三）黄淮海区 1
（四）长江中下游区 2
（五）西南区 2
二、萝卜四季栽培的概念及意义 2
（一）萝卜四季栽培的概念 2
（二）萝卜四季栽培的意义 3
三、萝卜生产现状与发展前景 3
（一）萝卜生产现状 3
（二）萝卜生产前景 4
四、萝卜四季栽培的主要形式 6
（一）春夏萝卜 6
（二）夏秋萝卜 6
（三）冬春萝卜 6
（四）秋冬萝卜 7
（五）四季萝卜 7
第二章 萝卜四季栽培品种选择 8
一、萝卜选种中存在的问题 8
二、萝卜品种选择原则 10
三、萝卜主栽品种 11
（一）春夏萝卜品种 11
（二）夏秋萝卜品种 14
（三）秋冬萝卜品种 18
（四）冬春萝卜品种 24
（五）四季萝卜品种 27
第三章 萝卜四季栽培技术 30
一、春夏萝卜栽培技术 30
（一）春夏萝卜露地地膜覆盖栽培 30
（二）春夏萝卜小拱棚双膜覆盖栽培 32
（三）春夏萝卜大棚栽培 35
二、夏秋萝卜栽培技术 37
（一）夏秋萝卜露地优化栽培 38
（二）夏秋萝卜防虫网覆盖栽培 41
（三）高山地区夏秋萝卜栽培 43
三、露地秋冬萝卜栽培技术 45
（一）栽培茬口 45
（二）播种期 45
（三）品种选择 47
（四）整地施肥 47
（五）播种 48
（六）田间管理 49
（七）病虫害防治 50
（八）及时收获 50
四、冬春萝卜栽培技术 51
（一）冬春萝卜露地越冬栽培 51
（二）冬春萝卜保护地栽培 54
五、四季萝卜栽培技术 58
（一）品种选择 58
（二）整地施肥 58
（三）播种与定苗 59
（四）田间管理 59
六、萝卜栽培新技术 61
（一）萝卜间作套种技术 61
（二）叶用萝卜生产技术 74
（三）萝卜芽菜生产技术 76
（四）出口萝卜生产技术 79
第四章 萝卜贮藏保鲜技术 84
一、萝卜采收和采后处理 84
（一）萝卜采收适期 84
（二）萝卜采后处理 85
二、萝卜贮藏方法与常见问题 88
（一）萝卜贮藏方法 88
（二）萝卜贮藏常见问题 95
第五章 萝卜病虫害防治技术 97
一、萝卜病虫害综合防治 97
（一）萝卜病虫害防治原则 97
（二）萝卜病虫害防治的误区 97
（三）萝卜病虫害综合防治措施 98
二、萝卜主要病虫害及防治 99
（一）侵染性病害 99
（二）生理性病害 110
（三）虫害 124
参考文献 140