第一章 走近鹌鹑 1
一、鹌鹑养殖概况 1
二、鹌鹑的生物学特性 1
三、鹌鹑的行为学特性 4
四、鹌鹑的经济学特性 7
第二章 养鹑场建设 9
一、养鹑场选址 9
二、养鹑场布局 11
三、鹑舍建筑 18
四、鹑舍配套设施 19
五、鹌鹑饲养设备 21
第三章 鹌鹑品种 29
一、鹌鹑品种介绍 29
二、养殖模式及引种要求 36
三、杂交组合的选择 40
第四章 鹌鹑的营养需要及饲料配制 44
一、鹌鹑的营养需要 44
二、鹌鹑的常用饲料 51
三、鹌鹑的营养标准 64
四、饲料加工技术 74
五、饲料的保存与运输 75
第五章 鹌鹑的饲养管理 80
一、育雏期的饲养管理 80
二、育成期的饲养管理 90
三、产蛋期的饲养管理 92
四、肉用鹑的饲养管理 95
第六章 鹌鹑的高效繁殖技术 97
一、提高种鹑蛋合格率技术 97
二、人工孵化技术 101
第七章 兽医综合防控技术 111
一、传染病的基本概念 111
二、构建生物安全体系 115
三、建立严格的消毒管理制度 117
四、做好免疫接种和药物防治 123
五、认真执行检疫、隔离和封锁 128
六、切实提高疾病诊断水平 130
七、实行无害化处理 132
第八章 鹌鹑的疾病防治技术 134
一、禽流感 134
二、新城疫 138
三、传染性法氏囊炎 142
四、马立克氏病 144
五、鹌鹑支气管炎 146
六、禽沙门氏菌病 148
七、鹌鹑大肠杆菌病 151
八、禽巴氏杆菌病 154
九、鹌鹑溃疡性肠炎 157
十、禽曲霉菌病 158
十一、鹌鹑球虫病 160
十二、鹌鹑有机磷农药中毒 163
参考文献 164