《3-6岁聪明宝宝成长营养餐》PDF下载

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  • 作  者:名师文化生活编委会编著
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787535261687
  • 页数:128 页
图书介绍:本书介绍了从幼儿时期宝宝的营养饮食原则及合理安排膳食,按3-4,4-5岁和5-6岁三个年龄阶段宝宝的不同需求,以每6个月为一个单元。

第一章 3~6岁儿童的营养需求及配餐 8

学龄前儿童的营养需求 8

学龄前儿童的合理膳食 10

培养孩子良好的饮食习惯 12

3~6岁儿童配餐食谱推荐 13

五果冰糖羹 13

巧克力香蕉 14

豆奶南瓜球 14

冬瓜鸡蛋汤 15

粉丝丸子汤 15

丝瓜肉片汤 16

海带莲子排骨汤 16

虾香皮蛋瘦肉粥 17

营养多宝粥 18

三鲜面疙瘩 18

营养鱼片饭 19

牛扒洋葱饭 19

七彩丰收饭 20

白菜肉片煮粉条 20

红烧牛肉面 21

虾仁通心粉 21

土豆营养沙拉 22

豉油土豆泥 22

蛋包西红柿 23

茄汁鳜鱼炒蛋 23

红烧鱼尾 24

软煎鱼球 24

火腿丝蒸鲈鱼 26

五彩鱼丁 26

蒸鱼肉豆腐 27

碧绿虾仁 27

西红柿烧牛肉 28

特色鸡腿 28

生菜热狗卷 29

香炸茄盒 29

珍珠荸荠肉丸 30

蛋卷蒜肠 31

蒜香蒸肉饼 32

夹心荸荠 32

第二章 3~6岁儿童益智补脑营养餐 34

对儿童健脑益智有益的营养 34

适宜儿童的常见补脑益智食物 37

儿童益智补脑配餐食谱推荐 39

什锦水果沙拉 39

苹果小米豆腐羹 40

冰糖核桃糊 40

牛奶水果荷包蛋 41

三鲜荷包蛋 41

枣芪饭肉菜卷 42

虾仁蛋包饭 43

软炒蚝蛋 44

绿豆芽炒鸡蛋 44

白果蒸鸡蛋 45

蛋皮虾肉如意卷 45

鹌鹑蛋糯米丸子 46

扒香菇鹌鹑蛋 47

腐皮鹌鹑蛋 47

香菇酿豆腐 48

西红柿豆腐泥 48

松子仁烧香菇 49

三椒炒兔肉丝 49

黄花菜炒肉丝 50

松仁鸡米 51

核桃仁爆鸡丁 52

金针菇炒鸡丝 52

青豆炒鲑鱼 53

西红柿炒鲜贝 54

百合炒鱼片 54

第三章 3~6岁儿童护肝明目营养餐 56

学龄前儿童的眼睛保健 56

对护肝养眼有益的营养及食物 57

儿童护肝明目配餐食谱推荐 58

核桃芝麻牛奶羹 58

核桃牛奶花生糊 58

奶香蔬菜浓汤 59

鲜果沙拉 59

蒸八宝枣米糕 60

多彩豆饭团 61

蔬菜叉烧营养饭 61

茄汁肉丁饭 62

五鲜意大利粉 62

奶油西红柿 63

乳酪西蓝花 63

黄花菜炒鸡蛋 64

杏仁鸡蛋饼 65

红枣杞子蒸蛋 65

枸杞烧丝瓜 66

胡萝卜饼 67

核桃仁炒菠菜 67

蒸四素 68

莴笋炒三丝 69

清蒸红汤鸡翅 69

红焖鸡翅 70

黄花枸杞肉饼 71

苦瓜蒸肉丸 72

绿菠猪肝 72

第四章 3~6岁儿童增高补钙营养餐 74

认识钙 74

学龄前儿童如何补钙 75

儿童增高补钙的常见食物 76

儿童增高补钙配餐食谱推荐 77

菜心肉丸粥 77

丝瓜排骨粥 78

豆腐豌豆粥 78

浓香麦片粥 79

山药煎饼 79

五彩奶香沙拉 80

蛋白炒鲜奶 81

海鲜丸子牛奶汤 81

菜花豆腐汤 82

口蘑豆腐汤 82

菜心丸子汤 83

豆芽排骨汤 83

糖醋红曲排骨 84

香炸猪排 84

豆皮肉卷 85

鸡丝拌豆腐皮 85

虾仁烩豆腐 86

五彩豆腐 87

西红柿拌豆腐 88

玉米笋虾丸 88

虾胶酿豆角 89

紫菜卷 90

黄瓜酿肉 91

海带煎蛋 92

第五章 3~6岁儿童补铁补锌营养餐 94

关于铁 94

学龄前儿童如何补铁 95

关于锌 96

学龄前儿童如何补锌 97

儿童补铁补锌配餐食谱 98

燕麦荷包蛋 98

紫菜豆腐羹 99

五彩黄鱼羹 99

四味猪肝汤 100

牛肉滑蛋粥 100

什锦拌面 101

毛豆鸡丁炒饭 101

芝麻南瓜饼 102

毛豆五鲜蛋饼 103

玉米球蒸蛋 104

咸蛋蒸肉 104

炒素什锦 105

银耳菠菜 105

炒豆腐干五丁 106

香酥海带 106

什锦松仁玉米 107

豆芽炒猪肝 107

紫菜丸子 108

珍珠豆腐丸 108

虾仁什锦豆腐煲 109

金针牛肉片 110

第六章 预防儿童偏食营养餐 112

儿童偏食的四种类型 112

儿童偏食的主要原因 113

预防和纠正儿童偏食的方法 114

预防儿童偏食配餐食谱 115

苹果滋味饭 115

消食粥 116

红枣核桃粥 116

藕粉山楂泥 117

糯米红枣 117

虾仁炒面 118

五彩蔬菜冻 118

翡翠蛋卷 119

韭黄火腿炒蛋 119

三鲜炒蛋 120

鱼胶大白菜 121

营养鱼蛋饼 122

蛋黄焗鱼条 122

特色茄香鱼卷 123

鲜汆草鱼片 123

猕猴桃炒虾球 124

柠汁鱼球 125

红烧土豆丸子 125

洋葱鸡腿 126

芋头炒肉 127

肉香藕夹 127

虎皮丸子 128

山药豆腐肉丸 128