第1章 绪论 1
1.1细胞工程基础 1
1.2细胞工程的发展史 3
1.3细胞工程与其他相关学科的联系及其应用 4
本章小结 11
思考题 12
第2章 细胞全能性与形态发生 13
2.1细胞全能性 13
2.2植物细胞全能性的实现途径 16
2.3植物的形态建成 17
2.4植物体细胞胚胎发生 18
2.5基因表达与位置效应及器官分化信息传递 19
本章小结 22
思考题 23
第3章 植物细胞工程常规技术 24
3.1植物细胞工程所需的基本条件 24
3.2植物细胞工程中的无菌技术 32
3.3培养基及其配制 40
3.4细胞工程的基本程序 45
3.5外植体的褐变与玻璃化苗 51
3.6培养基母液的配制与保存 57
3.7 MS固体培养基的配制与灭菌 61
本章小结 63
思考题 64
第4章 植物脱毒与离体无性繁殖技术 65
4.1植物脱毒与离体无性繁殖概述 65
4.2植物脱毒的原理和方法 67
4.3离体无性繁殖技术 73
4.4马蹄莲试管苗的离体培养 83
4.5马铃薯茎尖培养脱毒及脱毒苗的鉴定 85
本章小结 86
思考题 87
第5章 单倍体诱导和染色体加倍 88
5.1单倍体培养及其意义 88
5.2雄核发育机制及其影响因素 93
5.3花药和花粉培养 104
5.4单倍体植株的染色体加倍 113
5.5花粉植株的倍性鉴定 115
5.6花药（或花粉）培养白化苗问题 117
5.7离体花药和花粉培养实验 118
本章小结 121
思考题 122
第6章 植物胚胎培养 123
6.1胚胎培养的内容及意义 123
6.2合子胚培养 125
6.3胚胎培养的其他类型 127
6.4胚胎培养案例 131
本章小结 134
思考题 134
第7章 植物细胞培养与次级代谢产物生产 135
7.1细胞的分离与培养 135
7.2细胞培养的技术关键 143
7.3细胞规模化培养与次级代谢产物生产 148
7.4植物细胞培养生物反应器 161
7.5体细胞无性系变异与突变体筛选 167
7.6细胞悬浮培养与细胞生长量计量实验 168
本章小结 173
思考题 174
第8章 植物原生质体培养和细胞融合 175
8.1原生质体的分离与纯化 175
8.2原生质体的培养 185
8.3原生质体融合 192
8.4向日葵原生质体的游离和融合 206
本章小结 208
思考题 209
第9章 种质离体超低温保存与人工种子 210
9.1基本概念 210
9.2种质的超低温保存 211
9.3人工种子 214
本章小结 217
思考题 218
第10章 动物细胞培养 219
10.1动物细胞培养的特点与应用 219
10.2动物细胞培养技术 224
本章小结 231
思考题 232
第11章 动物细胞融合与单克隆抗体 233
11.1动物细胞融合 233
11.2单克隆抗体 239
本章小结 243
思考题 243
第12章 胚胎工程与动物克隆 244
12.1动物胚胎发育的基本过程 244
12.2体外受精 249
12.3胚胎移植技术 253
12.4胚胎冷冻保存技术 259
12.5动物克隆技术 260
12.6转基因动物 272
本章小结 279
思考题 280
第13章 干细胞技术 281
13.1基本概念 281
13.2干细胞的生物学特性 282
13.3干细胞培养体系的建立 284
13.4干细胞的应用 292
本章小结 295
思考题 296
主要参考文献 297