第1章 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）的研究进展 1
1.1 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）概述 1
1.2 NNMT基因多态性与心脑血管病 2
1.3 NNMT对能量代谢的调节作用 3
1.4 NNMT对组蛋白甲基化的影响 3
1.5 NNMT对肝脏代谢的影响 4
1.6 NNMT对脂肪代谢与胰岛素抵抗的影响 5
1.7 NNMT对心脑血管相关疾病及炎症的调控作用 6
1.8 小结与展望 7
参考文献 7
第2章 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因多态性与心脑血管病关系的代谢组学研究 12
2.1 研究对象与方法 13
2.1.1 研究对象及分组 13
2.1.2 数据库查询及研究位点的确定 14
2.1.3 基因多态性检测 14
2.1.4 行为学测试 18
2.1.5 生理学测试 18
2.1.6 代谢组学 19
2.1.7 统计学 19
2.2 结果与讨论 20
2.2.1 NNMT基因型和等位基因频率分析 20
2.2.2 rs 1941404变异的遗传模式分析 25
2.2.3 rs 1941404变异对行为学指标的影响 27
2.2.4 rs 1941404变异对生理学指标的影响 28
2.2.5 rs 1941404变异对代谢组的影响 30
2.3 小结 38
参考文献 38
第3章 中国汉族人群NNMT基因多态性与体成分及静息能量代谢的关联研究 42
3.1 研究对象与方法 43
3.1.1 研究对象及分组 43
3.1.2 体成分测试与问卷调查 43
3.1.3 数据库查询及研究位点的确定 44
3.1.4 基因多态性检测 44
3.1.5 静息能量代谢测试 49
3.1.6 统计学处理 50
3.2 研究结果 50
3.2.1 普通男大学生的肥胖状况分析 50
3.2.2 NNMT基因多态性与肥胖关系的研究 51
3.2.3 NNMT基因rs10891644变异对体成分影响的行为学分析 56
3.2.4 NNMT基因rs10891644变异对体成分影响的生理学分析 58
3.3 分析与讨论 62
3.3.1 我国大学生肥胖的现状分析 62
3.3.2 肥胖的遗传因素分析 63
3.3.3 肥胖的行为学分析 64
3.3.4 肥胖与静息能量消耗 65
3.3.5 肥胖与体肌百分比 66
3.4 小结 66
3.5 文献综述 66
3.5.1 多态性的相关研究（SNP） 68
3.5.2 TagSNPs的相关研究 69
3.5.3 NNMT基因多态性的相关研究 69
3.5.4 体成分的相关研究 71
3.5.5 肥胖的影响因素（静息能量代谢） 72
参考文献 73
第4章 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因多态性与运动能力的关联研究 79
4.1 研究对象与方法 80
4.1.1 研究对象、测试、分组 80
4.1.2 研究方法 81
4.2 实验结果 98
4.2.1 单位点和遗传运动能力之间的分析 98
4.2.2 1000 m运动能力与相对VO2max的相关性 102
4.2.3 1000 m运动能力、rs2256292不同基因型之间与相对VO2max的比较 103
4.2.4 rs2256292不同基因型之间体成分相关指标的比较 104
4.2.5 遗传模型 105
4.3 分析与讨论 109
4.3.1 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因多态性与运动能力的关联 109
4.3.2 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因多态性与最大摄氧量（VO2max）的关联 109
4.3.3 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因多态性与肌肉的关联 110
4.3.4 多态性位点rs2256292与1000 m运动能力的遗传模型 110
4.4 小结 111
4.5 文献综述 111
4.5.1 基因多态性 111
4.5.2 运动能力与遗传 112
4.5.3 基因多态性与运动能力的研究现状 112
4.5.4 烟酰胺N-甲基转移酶（NNMT）基因 115
参考文献 116
第5章 不同运动模式对大鼠肝脏与脂肪组织中NNMT表达的影响及减肥效果比较 121
5.1 实验材料 122
5.2 研究对象与方法 125
5.2.1 实验对象 125
5.2.2 适应性训练及动物筛选 125
5.2.3 实验分组 126
5.2.4 实验安排 126
5.2.5 测试指标和方法 127
5.2.6 大鼠取样 127
5.2.7 Western-Blot蛋白检测 128
5.3 实验结果 134
5.3.1 大鼠的体重、身长及Lee’ s指数的变化 134
5.3.2 不同运动模式期间各组大鼠每只每日摄食情况 137
5.3.3 不同运动模式下，大鼠运动后血乳酸变化情况 137
5.3.4 各运动模式下大鼠肝脏及脂肪组织中NNMT蛋白水平的表达 138
5.4 分析与讨论 140
5.4.1 不同运动模式的减肥效果分析 140
5.4.2 不同运动模式对肝脏NNMT表达的影响 141
5.4.3 不同运动模式对脂肪组织NNMT表达的影响 142
5.5 小结 142
5.6 文献综述 143
5.6.1 肥胖症概述 143
5.6.2 肥胖症产生的环境因素 144
5.6.3 肥胖症产生的遗传因素 145
5.6.4 NNMT与癌症 148
5.6.5 NNMT与老年病 149
5.6.6 蛋白质组学研究进展 150
参考文献 151
第6章 不同运动模式对大鼠快肌、慢肌中NNMT表达的影响 155
6.1 实验对象与方法 156
6.1.1 实验对象 156
6.1.2 实验分组 157
6.1.3 实验器材 158
6.1.4 大鼠血乳酸浓度测量 163
6.1.5 WB法测定骨骼肌中NNMT表达 163
6.1.6 数理统计方法 166
6.2 结果与讨论 166
6.2.1 结果 166
6.2.2 讨论 169
6.3 小结 170
6.4 文献综述 171
6.4.1 NNMT和烟酰胺及辅酶Ⅰ的关系 171
6.4.2 NNMT基因的研究现状 173
6.4.3 NNMT促进烟酰胺甲基化的机制 174
6.4.4 NNMT与能量代谢 174
6.4.5 NNMT与心脑血管病 176
6.4.6 NNMT对肥胖的影响 177
6.4.7 骨骼肌纤维的结构、类型及特征 177
参考文献 181
第7章 烟酰胺代谢与能量代谢及运动能力关系的研究进展 186
7.1 烟酰胺代谢的基本途径 186
7.2 烟酰胺与能量代谢 187
7.2.1 烟酰胺在能量代谢中的作用 187
7.2.2 烟酰胺与糖代谢 188
7.3 烟酰胺对运动员的保护作用 188
7.3.1 烟酰胺与DNA修复 189
7.3.2 烟酰胺对心脑血管系统的保护及抗氧化应激作用 189
7.4 小结与展望 189
参考文献 190