《调养肠胃吃对才有效》PDF下载

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  • 作  者:胡维勤著
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787538891249
  • 页数:192 页
图书介绍:本书第一章为读者朋友介绍了调养肠胃的饮食原则,同时告诉读者如何避免不良饮食习惯的影响,为养好肠胃打下基础。第二章精心选取了适合调养肠胃的80种常见食材和药材,详述了各种食材的主要营养成分、对肠胃的好处以及营养吃法、特别提醒和相宜搭配,每一种食材分别推荐了两款二维码食谱,详解其原料及制作过程,只要用手机扫一扫二维码,就能跟着视频学做美味菜肴,简单有趣、方便实用。第三章提出了15种常见肠胃病症的饮食调理方案,让读者朋友在调养肠胃的同时,能够正确对待各种常见肠胃病症,对症调养。最后,我们还特别介绍了常见肠胃病症的中医理疗法,从而为调养肠胃、防治肠胃病提供更好的保障。

Part 1 肠胃健康与饮食息息相关 10

改善肠胃,和饮食坏习惯划清界限 10

合理摄取三大营养成分,保持营养均衡 13

对养护肠胃至关重要的11种营养素 15

这三类食物,肠胃病患者需警惕 19

走出有损肠胃的饮食误区 20

不同人群调养肠胃的饮食攻略 24

四季调养肠胃各有重点 27

Part 2 养护肠胃吃什么?怎么吃? 32

小米 32

小米山药粥 33

党参红枣小米粥 33

黑米 34

无花果红薯黑米粥 35

桂圆花生黑米糊 35

薏米 36

香菇薏米粥 37

薏米白果粥 37

荞麦 38

荞麦凉面 39

鸡丝荞麦面 39

燕麦 40

燕麦南瓜泥 41

糙米燕麦饭 41

山药 42

山药肚片 43

姬松茸山药排骨汤 43

土豆 44

土豆炖牛腩 45

西红柿土豆炖牛肉 45

黄豆 46

芹菜炒黄豆 47

黄豆红枣糯米豆浆 47

红豆 48

腰豆红豆枸杞粥 49

红豆薏米饭 49

豆腐 50

猴头菇鲜虾烧豆腐 51

淡菜豆腐萝卜汤 51

白菜 52

白菜炒菌菇 53

虾米白菜豆腐汤 53

西蓝花 54

洋葱西蓝花炒牛腩 55

西蓝花蛤蜊粥 55

荷兰豆 56

荷兰豆炒猪肚 57

荷兰豆炒香菇 57

扁豆 58

扁豆丝炒豆腐干 59

扁豆鸡丝 59

豌豆 60

马蹄豌豆炒虾仁 61

松仁豌豆炒玉米 61

南瓜 62

咖喱鸡丁炒南瓜 63

山药南瓜羹 63

西葫芦 64

西葫芦炒鸡蛋 65

果仁凉拌西葫芦 65

茄子 66

青豆烧茄子 67

蒜泥蒸茄子 67

西红柿 68

西红柿烩花菜 69

西红柿炒包菜 69

胡萝卜 70

胡萝卜炒杏鲍菇 71

党参胡萝卜猪骨汤 71

白萝卜 72

枸杞萝卜炒鸡丝 73

白萝卜海带汤 73

海带 74

黄花菜拌海带丝 75

芸豆海带炖排骨 75

黑木耳 76

山药木耳炒核桃仁 77

芝麻拌黑木耳 77

银耳 78

紫薯百合银耳汤 79

木瓜银耳炖鹌鹑蛋 79

香菇 80

红烧香菇杏鲍菇 81

鲜菇蒸虾盏 81

猪瘦肉 82

黄豆芽木耳炒肉 83

莲藕海带炖肉 83

牛肉 84

陈皮牛肉烧豆角 85

芸豆平菇牛肉汤 85

乌鸡 86

山楂乌鸡汤 87

滑子菇乌鸡汤 87

鸭肉 88

莴笋玉米鸭丁 89

酸萝卜老鸭汤 89

鸽肉 90

桑葚薏米炖乳鸽 91

百合白果鸽子煲 91

鸡蛋 92

芦笋鱼片卷蒸滑蛋 93

海藻鸡蛋饼 93

草鱼 94

黄花菜蒸草鱼 95

木耳炒鱼片 95

鲤鱼 96

紫苏烧鲤鱼 97

黄芪鲤鱼汤 97

三文鱼 98

香煎三文鱼 99

三文鱼豆腐汤 99

虾 100

芦笋虾仁粥 101

桂圆炒虾球 101

苹果 102

草莓樱桃苹果煎饼 103

黄瓜苹果汁 103

橙子 104

菠萝甜橙汁 105

酸甜猕猴桃柳橙汁 105

葡萄 106

葡萄青瓜番茄汁 107

香蕉葡萄汁 107

木瓜 108

凉拌木瓜 109

木瓜莲藕栗子甜汤 109

菠萝 110

糖醋菠萝藕丁 111

菠萝炒鸭丁 111

香蕉 112

香蕉猕猴桃汁 113

香蕉泥 113

桂圆 114

紫薯桂圆小米粥 115

牛奶桂圆燕麦西米露 115

红枣 116

山药红枣猪蹄汤 117

茯苓红枣粥 117

核桃仁 118

莲子核桃桂圆粥 119

韭菜炒核桃仁 119

莲子 120

莲子花生豆浆 121

莲藕茯苓莲子煲 121

蜂蜜 122

蜜汁红枣山药百合 123

蜜汁苦瓜 123

红糖 124

玫瑰薏米粥 125

糯米桂圆红糖粥 125

人参 126

人参煲乳鸽 127

人参鸡腿糯米粥 127

党参 128

北芪党参炖鹌鹑 129

黄芪扁豆党参粥 129

白术 130

薏芡白术牛蛙汤 131

白术淮山猪肚汤 131

茯苓 132

桂圆百合茯苓粥 133

茯苓鳝鱼汤 133

砂仁 134

砂仁黄芪猪肚汤 135

牛肚枳实砂仁汤 135

香附 136

栀子香附粥 137

香附鸡爪汤 137

枳实 138

枳实麦芽茶 139

枳实茶 139

沙参 140

沙参养颜汤 141

沙参猪肚汤 141

麦芽 142

麦芽山楂茶 143

谷芽麦芽煲鸭胗汤 143

陈皮 144

陈皮乌梅枸杞茶 145

青萝卜陈皮鸭汤 145

鸡内金 146

鸡内金茅根汤 147

鸡内金山楂炖牛肉 147

神曲 148

姜糖神曲饮 149

神曲山楂麦芽茶 149

山楂 150

山楂红枣茶 151

山楂鱼块 151

乌梅 152

乌梅茶树菇炖鸭 153

山楂乌梅甘草茶 153

Part 3 13种常见肠胃病症的饮食调理方案 156

反流性食管炎 156

嫩豆腐稀饭 157

凉拌莴笋 157

胃肠型感冒 158

西红柿米汤 159

栗子小米粥 159

功能性消化不良 160

淮山党参鹌鹑汤 161

番茄肉末蒸日本豆腐 161

功能性便秘 162

黄芪红薯叶冬瓜汤 163

山竹银耳枸杞甜汤 163

慢性腹泻 164

瘦肉莲子汤 165

莲子芡实牛肚汤 165

胃下垂 166

枸杞黄芪当归瘦肉汤 167

蛤蜊蒸蛋 167

急性胃炎 168

虾仁豆腐泥 169

胡萝卜菠菜碎米粥 169

慢性胃炎 170

西红柿煮口蘑 171

香菇蒸蛋羮 171

胆汁反流性胃炎 172

双色馒头 173

西红柿木耳鱼片汤 173

消化性溃疡 174

芙蓉鸡片 175

肉末南瓜土豆泥 175

阑尾炎 176

桃仁薏米粥 177

橄榄油拌果蔬沙拉 177

急性肠炎 178

肉酱花菜泥 179

鹌鹑蛋龙须面 179

细菌性痢疾 180

鱼泥番茄豆腐 181

南瓜西红柿面疙瘩 181

Part 4 有益肠胃健康的配套措施 184

4种肠胃不适症的中医理疗法 184

学会健康的生活方式 187

附录1 肠胃功能自测表 190

附录2 治疗肠胃病的常用药物及用药指南 191