Part 1 肠胃健康与饮食息息相关 10
改善肠胃，和饮食坏习惯划清界限 10
合理摄取三大营养成分，保持营养均衡 13
对养护肠胃至关重要的11种营养素 15
这三类食物，肠胃病患者需警惕 19
走出有损肠胃的饮食误区 20
不同人群调养肠胃的饮食攻略 24
四季调养肠胃各有重点 27
Part 2 养护肠胃吃什么？怎么吃？ 32
小米 32
小米山药粥 33
党参红枣小米粥 33
黑米 34
无花果红薯黑米粥 35
桂圆花生黑米糊 35
薏米 36
香菇薏米粥 37
薏米白果粥 37
荞麦 38
荞麦凉面 39
鸡丝荞麦面 39
燕麦 40
燕麦南瓜泥 41
糙米燕麦饭 41
山药 42
山药肚片 43
姬松茸山药排骨汤 43
土豆 44
土豆炖牛腩 45
西红柿土豆炖牛肉 45
黄豆 46
芹菜炒黄豆 47
黄豆红枣糯米豆浆 47
红豆 48
腰豆红豆枸杞粥 49
红豆薏米饭 49
豆腐 50
猴头菇鲜虾烧豆腐 51
淡菜豆腐萝卜汤 51
白菜 52
白菜炒菌菇 53
虾米白菜豆腐汤 53
西蓝花 54
洋葱西蓝花炒牛腩 55
西蓝花蛤蜊粥 55
荷兰豆 56
荷兰豆炒猪肚 57
荷兰豆炒香菇 57
扁豆 58
扁豆丝炒豆腐干 59
扁豆鸡丝 59
豌豆 60
马蹄豌豆炒虾仁 61
松仁豌豆炒玉米 61
南瓜 62
咖喱鸡丁炒南瓜 63
山药南瓜羹 63
西葫芦 64
西葫芦炒鸡蛋 65
果仁凉拌西葫芦 65
茄子 66
青豆烧茄子 67
蒜泥蒸茄子 67
西红柿 68
西红柿烩花菜 69
西红柿炒包菜 69
胡萝卜 70
胡萝卜炒杏鲍菇 71
党参胡萝卜猪骨汤 71
白萝卜 72
枸杞萝卜炒鸡丝 73
白萝卜海带汤 73
海带 74
黄花菜拌海带丝 75
芸豆海带炖排骨 75
黑木耳 76
山药木耳炒核桃仁 77
芝麻拌黑木耳 77
银耳 78
紫薯百合银耳汤 79
木瓜银耳炖鹌鹑蛋 79
香菇 80
红烧香菇杏鲍菇 81
鲜菇蒸虾盏 81
猪瘦肉 82
黄豆芽木耳炒肉 83
莲藕海带炖肉 83
牛肉 84
陈皮牛肉烧豆角 85
芸豆平菇牛肉汤 85
乌鸡 86
山楂乌鸡汤 87
滑子菇乌鸡汤 87
鸭肉 88
莴笋玉米鸭丁 89
酸萝卜老鸭汤 89
鸽肉 90
桑葚薏米炖乳鸽 91
百合白果鸽子煲 91
鸡蛋 92
芦笋鱼片卷蒸滑蛋 93
海藻鸡蛋饼 93
草鱼 94
黄花菜蒸草鱼 95
木耳炒鱼片 95
鲤鱼 96
紫苏烧鲤鱼 97
黄芪鲤鱼汤 97
三文鱼 98
香煎三文鱼 99
三文鱼豆腐汤 99
虾 100
芦笋虾仁粥 101
桂圆炒虾球 101
苹果 102
草莓樱桃苹果煎饼 103
黄瓜苹果汁 103
橙子 104
菠萝甜橙汁 105
酸甜猕猴桃柳橙汁 105
葡萄 106
葡萄青瓜番茄汁 107
香蕉葡萄汁 107
木瓜 108
凉拌木瓜 109
木瓜莲藕栗子甜汤 109
菠萝 110
糖醋菠萝藕丁 111
菠萝炒鸭丁 111
香蕉 112
香蕉猕猴桃汁 113
香蕉泥 113
桂圆 114
紫薯桂圆小米粥 115
牛奶桂圆燕麦西米露 115
红枣 116
山药红枣猪蹄汤 117
茯苓红枣粥 117
核桃仁 118
莲子核桃桂圆粥 119
韭菜炒核桃仁 119
莲子 120
莲子花生豆浆 121
莲藕茯苓莲子煲 121
蜂蜜 122
蜜汁红枣山药百合 123
蜜汁苦瓜 123
红糖 124
玫瑰薏米粥 125
糯米桂圆红糖粥 125
人参 126
人参煲乳鸽 127
人参鸡腿糯米粥 127
党参 128
北芪党参炖鹌鹑 129
黄芪扁豆党参粥 129
白术 130
薏芡白术牛蛙汤 131
白术淮山猪肚汤 131
茯苓 132
桂圆百合茯苓粥 133
茯苓鳝鱼汤 133
砂仁 134
砂仁黄芪猪肚汤 135
牛肚枳实砂仁汤 135
香附 136
栀子香附粥 137
香附鸡爪汤 137
枳实 138
枳实麦芽茶 139
枳实茶 139
沙参 140
沙参养颜汤 141
沙参猪肚汤 141
麦芽 142
麦芽山楂茶 143
谷芽麦芽煲鸭胗汤 143
陈皮 144
陈皮乌梅枸杞茶 145
青萝卜陈皮鸭汤 145
鸡内金 146
鸡内金茅根汤 147
鸡内金山楂炖牛肉 147
神曲 148
姜糖神曲饮 149
神曲山楂麦芽茶 149
山楂 150
山楂红枣茶 151
山楂鱼块 151
乌梅 152
乌梅茶树菇炖鸭 153
山楂乌梅甘草茶 153
Part 3 13种常见肠胃病症的饮食调理方案 156
反流性食管炎 156
嫩豆腐稀饭 157
凉拌莴笋 157
胃肠型感冒 158
西红柿米汤 159
栗子小米粥 159
功能性消化不良 160
淮山党参鹌鹑汤 161
番茄肉末蒸日本豆腐 161
功能性便秘 162
黄芪红薯叶冬瓜汤 163
山竹银耳枸杞甜汤 163
慢性腹泻 164
瘦肉莲子汤 165
莲子芡实牛肚汤 165
胃下垂 166
枸杞黄芪当归瘦肉汤 167
蛤蜊蒸蛋 167
急性胃炎 168
虾仁豆腐泥 169
胡萝卜菠菜碎米粥 169
慢性胃炎 170
西红柿煮口蘑 171
香菇蒸蛋羮 171
胆汁反流性胃炎 172
双色馒头 173
西红柿木耳鱼片汤 173
消化性溃疡 174
芙蓉鸡片 175
肉末南瓜土豆泥 175
阑尾炎 176
桃仁薏米粥 177
橄榄油拌果蔬沙拉 177
急性肠炎 178
肉酱花菜泥 179
鹌鹑蛋龙须面 179
细菌性痢疾 180
鱼泥番茄豆腐 181
南瓜西红柿面疙瘩 181
Part 4 有益肠胃健康的配套措施 184
4种肠胃不适症的中医理疗法 184
学会健康的生活方式 187
附录1 肠胃功能自测表 190
附录2 治疗肠胃病的常用药物及用药指南 191