第一章 医学化学实验的相关知识 1
第一节 医学化学实验的目的、要求及规则 1
第二节 误差及数据处理 3
第三节 医学化学实验基本技能训练项目及要求 11
第四节 实验室基本仪器简介 14
第二章 化学实验基本操作 19
第一节 仪器的洗涤和干燥 19
第二节 加热 19
第三节 化学试剂及其使用 22
第四节 溶解和结晶 23
第五节 沉淀的分离和过滤 23
第六节 密度计的使用 26
第七节 干燥器的使用 26
第八节 托盘天平的使用 27
第九节 玻璃量器及其使用 27
第三章 实验 33
实验一 硫酸铜的精制 33
实验二 硫代硫酸钠的制备 34
实验三 缓冲溶液及其pH的测定 37
实验四 乙酸解离常数和解离度的测定 40
实验五 离子选择电极法测定水中的氟含量 42
实验六 酸碱溶液的比较滴定 44
实验七 酸碱滴定分析 46
实验八 配位滴定分析——水样总硬度的测定 50
实验九 过二硫酸铵与碘化钾反应速率及活化能的测定 52
实验十 微量铁的测定（可见分光光度法） 55
实验十一 常压蒸馏 57
实验十二 熔点的测定 60
实验十三 乙酰苯胺的合成和重结晶 62
实验十四 氨基酸的纸层析 64
实验十五 柱色谱 67
实验十六 植物色素的提取和薄层色谱分析 70
实验十七 从茶叶中提取咖啡因 73
实验十八 分子模型作业 77
实验十九 葡萄糖变旋现象及糖的性质 79
参考文献 84
附录 85
一、水银温度计和贝克曼温度计 85
二、电桥及电导仪 88
三、旋光仪 92
四、阿贝折光仪 95
五、酸度计 97
六、紫外-可见分光光度计 100