概述 1
大事记 9
第一篇农业自然环境 31
第一章 土地 31
第一节 地貌 31
第二节 土壤 34
第三节 农用土地 36
第二章 气候与水文 38
第一节 气候 38
第二节 水文 43
第三章 自然植被与野生动植物资源 44
第一节 自然植被 44
第二节 野生动植物资源 46
第二篇农村经济 49
第一章 农村经济体制 49
第一节 农村经济体制改革 49
第二节 农业投入和补贴政策 52
第二章 农业法制 55
第一节 农业法制建设 55
第二节 农业立法 56
第三节 农业依法行政 56
第四节 农业执法行动 57
第五节 农业法制监督 58
第六节 农业执法队伍建设 59
第七节 农业普法宣传 60
第三章 农业资源区划 60
第一节 农业区划机构 60
第二节 农业区划 62
第三节 综合农业区划编制 65
第四节 农业资源状况 67
第五节 农业资源利用 67
第六节 农业资源遥感调查及信息系统建设 68
第四章 农业生产 69
第一节 农业产业结构 69
第二节 农村经济结构 71
第三节 农民生活 75
第四节 农产品加工业 78
第五节 农产品批发市场 94
第六节 农业信息化 100
第五章 农产品质量安全 103
第一节 质量安全体系 103
第二节 农业标准化 106
第六章 新农村建设 107
第一节 新农村“百村试点” 107
第二节 休闲农业 116
第三篇种植业 118
第一章 农作物种植 118
第一节 生产演变 118
第二节 生产结构 123
第三节 农作物种类和分布 125
第四节 耕作制度 127
第二章 粮食作物 129
第一节 水稻 129
第二节 薯类 133
第三节 小麦 137
第四节 玉米 139
第五节 名特优粮食作物 144
第三章 经济作物 149
第一节 茶叶 149
第二节 油菜 169
第三节 花生 173
第四节 蔬菜 175
第五节 果树 179
第六节 蚕桑 184
第七节 甘蔗 188
第四章 种子 192
第一节 种子工作 192
第二节 种子机构与种子管理 194
第三节 种子生产 197
第四节 品种资源 202
第五节 良种繁育 205
第六节 良种推广 206
第七节 农作物品种审定 206
第五章 耕地 肥料 208
第一节 耕地 208
第二节 肥料的生产使用 214
第六章 植物保护 220
第一节 农作物病虫测报 220
第二节 病虫害防治 221
第三节 植物检疫 225
第四节 农药管理 228
第五节 植物保护科研成果 230
第四篇畜牧业 231
第一章 畜禽饲料 231
第一节 饲料 231
第二节 饲料调制 233
第三节 饲料监测 234
第四节 饲草 236
第五节 草地建设 237
第二章 畜禽品种 244
第一节 牛和马 246
第二节 家禽 253
第三节 羊 261
第四节 猪 266
第五节 犬和兔 273
第六节 引进品种 274
第三章 品种改良与培育 281
第一节 新品种培育 281
第二节 杂交改良 286
第三节 地方品种选育 291
第四章 饲养管理 299
第一节 传统饲养 299
第二节 饲养管理技术 307
第三节 主要畜产品 309
第四节 畜禽疫病与防治 339
第五章 兽医药品 347
第一节 兽药生产 347
第二节 兽药经营 350
第三节 兽药监管 351
第六章 养蜂 353
第一节 养蜂业发展 353
第二节 蜂业资源 356
第三节 养蜂技术 362
第四节 蜂产品及其加工流通 370
第五节 养蜂科研及对外交流合作 371
第五篇水产业 374
第一章 渔业资源 374
第一节 水面资源 374
第二节 水生物资源 376
第二章 鱼苗鱼种 377
第一节 苗种生产 377
第二节 苗种管理 377
第三章 渔业生产 378
第一节 常规水产品养殖 378
第二节 特色水产品养殖 381
第三节 鱼用饲料和鱼病防治 383
第四节 江河捕捞 385
第五节 科技推广 386
第四章 渔政管理 388
第一节 法律法规 388
第二节 渔船管理与渔业保护 388
第六篇国营农牧场 393
第一章 农牧场建立 393
第一节 农垦农场 393
第二节 农垦生产结构 394
第三节 事业农场 396
第四节 农场经济结构 397
第五节 农场结构调整 398
第二章 农垦经济体制 401
第一节 财务包干 401
第二节 承包责任制 402
第三节 职工家庭农场 404
第四节 双层经营体制 406
第五节 多种经济成分并存 407
第六节 龙头企业培育与扶持 407
第三章 农牧场类型 408
第一节 畜牧场 408
第二节 种植场 411
第三节 农牧工商公司 414
第七篇农业机械化 417
第一章 农业机械管理 417
第一节 农机使用管理 417
第二节 农机维修管理 418
第三节 农机监理 419
第四节 农机服务组织 423
第五节 农机具购置补贴 426
第二章 农机科研与推广 427
第一节 农机科研 427
第二节 农机化技术推广 431
第八篇教育 宣传 对外交流 433
第一章 农业中等教育 433
第一节 省属中等学校 433
第二节 市（州）农业学校 436
第二章 农业科技教育 442
第一节 农民技术培训 442
第二节 茶叶科技教育 444
第三章 农业宣传 457
第一节 农业展览 457
第二节 农业期刊 462
第三节 表彰 467
第四章 对外交流 470
第一节 贵州与新西兰合作 470
第二节 贵州与以色列农业合作 472
第三节 贵州与美国农业合作 472
第四节 南南合作 473
第五节 外经项目开展 473
第九篇机构 队伍 479
第一章 管理机构及队伍 479
第一节 贵州省农业厅 479
第二节 贵州省乡镇企业局 482
第三节 贵州省农机管理事业局 487
第四节 贵州省农业委员会 492
第二章 农技、农机科研技术推广机构及队伍 497
第一节 农业技术推广机构及队伍 497
第二节 果蔬技术推广机构 500
第三节 种子机构 500
第四节 渔政机构队伍 501
第五节 农机科研推广机构 501
附录 503
一、文件选编 503
中共贵州省委 贵州省人民政府关于促进农民增收若干政策措施的意见 503
中共贵州省委 贵州省人民政府关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力的实施意见 510
中共贵州省委 贵州省人民政府关于推进社会主义新农村建设的实施意见 519
中共贵州省委 贵州省人民政府关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的实施意见 527
二、农业法规 536
贵州省农业技术推广条例 536
贵州省农村集体资产管理条例 540
贵州省农产品质量安全条例 544
贵州省动物防疫条例 549
编纂始末 555