绪论 1
第一章 动物细胞 5
第一节 动物细胞的基本构造 5
第二节 细胞周期 13
第三节 细胞分化、衰老和死亡 15
第二章 组织学基础 17
第一节 组织学技术概述 17
第二节 上皮组织 22
第三节 结缔组织 26
第四节 肌肉组织 34
第五节 神经组织 39
第三章 骨与骨连结 48
第一节 骨与骨连结概述 48
第二节 头骨及其连结 55
第三节 躯干骨及其连结 60
第四节 前肢骨及其连结 67
第五节 后肢骨及其连结 74
第四章 骨骼肌 82
第一节 骨骼肌概述 82
第二节 皮肌 84
第三节 头部的主要肌肉 85
第四节 躯干部的主要肌肉 87
第五节 前肢的主要肌肉 96
第六节 后肢的主要肌肉 103
第五章 消化系统 110
第一节 消化管 110
第二节 消化腺 129
第三节 网膜与肠系膜 138
第六章 呼吸系统 140
第一节 呼吸道 140
第二节 肺 145
第七章 泌尿系统 151
第一节 肾 152
第二节 尿路 158
第八章 生殖系统 160
第一节 雄性生殖器官 160
第二节 雌性生殖器官 171
第九章 心血管系统 178
第一节 心脏 178
第二节 血管概述 183
第三节 肺循环的血管 187
第四节 体循环的血管 188
第五节 胎儿血液循环的特点 208
第十章 淋巴和免疫系统 210
第一节 淋巴管 210
第二节 淋巴器官 212
第三节 单核吞噬细胞系统 228
第十一章 脊髓和脊神经 230
第一节 脊髓 230
第二节 脊神经 234
第十二章 脑和脑神经 243
第一节 脑 243
第二节 脑神经 255
第十三章 植物性神经 263
第一节 交感神经 264
第二节 副交感神经 267
第三节 交感神经与副交感神经的区别 268
第十四章 神经传导路 270
第一节 感觉传导路 270
第二节 运动传导路 273
第十五章 脑脊髓膜和血管 276
第一节 脑脊髓膜 276
第二节 脑脊髓的血管 277
第十六章 感受器和感觉器官 279
第一节 感受器概述 279
第二节 视觉器官——眼 282
第三节 位听器官——耳 287
第十七章 内分泌系统 292
第一节 垂体 292
第二节 肾上腺 294
第三节 甲状腺和甲状旁腺 296
第四节 松果腺 298
第十八章 被皮 299
第一节 皮肤 299
第二节 皮肤衍生物 300
第十九章 家禽解剖特点 309
第一节 运动系统 309
第二节 消化系统 314
第三节 呼吸系统 319
第四节 泌尿生殖系统 323
第五节 脉管系 327
第六节 内分泌腺 330
第七节 神经系统 332
第八节 感觉器官 336
第九节 被皮系统 338
参考文献 340