1 全球粮食安全形势分析 1
1.1 世界人口及耕地 1
1.2 世界农业结构及粮食作物播种面积 2
1.3 世界农作物单位面积产量 3
1.4 世界主要农作物产量 4
1.5 世界畜牧业生产 5
1.6 世界粮食贸易 7
1.7 世界谷物产量预测 9
1.8 世界未来食物消费分析 10
1.9 全球粮食安全形势 12
2 我国农业资源及粮食生产 16
2.1 农业生产环境 16
2.2 耕地资源现状及发展预测 20
2.3 草地资源现状及发展预测 26
2.4 农业用水现状与预测分析 29
2.5 人口与耕地现状及预测 37
2.6 农作物播种面积现状及预测 39
2.7 主要农作物单位面积产量 45
2.8 主要农作物产量 50
2.9 畜牧水产业产量 56
3 中国粮食安全形势分析 59
3.1 食物消费状况 59
3.2 我国经济发展预测 63
3.3 我国未来食物消费潜力的主要群体 64
3.4 未来食物消费预测 65
3.5 粮食安全形势分析 72
4 中国解决粮食安全问题的战略性措施 78
4.1 严格控制人口数量 78
4.2 严格保护耕地 80
4.3 加快城市化进程 82
4.4 促进农业向集约化方向发展 85
4.5 调配水资源发展节水农业 89
4.6 保护农业环境 105
5 中国解决粮食供应安全问题的技术性措施 109
5.1 扩大食物来源 109
5.2 挖掘耕地利用潜力 114
5.3 努力提高农牧业单产 119
5.4 加强非传统饲料开发利用 124
5.5 保护食物供应品质安全 126
5.6 构建节约型农业社会 127
6 中国解决粮食供应安全问题的政策性措施 134
6.1 充分利用国际规则和农业贸易市场 134
6.2 充分利用国内市场调节作用 136
6.3 继续推行食物生产省长市长负责制 138
6.4 用政策引导，改进食物储备 140
6.5 鼓励加大农业投资 142
6.6 坚持农产品贸易与加工业自治制度 145
6.7 实行绿色证书制度 146
7 结论 149