第一部分 饲草生产技术 1
第一章 天然草地改良 3
第一节 草地类型简介 3
第二节 天然草地改良 21
第三节 草地合理利用管理技术 41
第二章 人工种草 50
第一节 模式简介 51
第二节 主要优良牧草高产栽培技术 68
第三章 饲草调制 86
第一节 饲草适时收获技术 86
第二节 饲草青贮调制技术 88
第三节 设施设备介绍 102
第二部分 家畜生产技术 107
第一章 优质畜种介绍 109
第一节 主要牛品种介绍 109
第二节 主要羊品种介绍 117
第三节 主要品改品种介绍 123
第二章 养牛技术 129
第一节 牛的营养需求 129
第二节 日粮配制技术 133
第三节 牛饲养管理要点 135
第三章 养羊技术 138
第一节 羊的营养需求 138
第二节 日粮配制技术 141
第三节 羊饲养管理技术 145
第四章 常见疾病预防及治疗 181
第五章 标准化畜舍及附属设施建造 199
第一节 肉牛标准化畜舍及附属设施设计建造 199
第二节 羊标准化畜舍及附属设施设计建造 203
第三部分 南方现代草地畜牧业生产经营模式 213
第一章 国外的畜牧业生产经营模式（日本草地畜牧业案例介绍） 215
第二章 国内的畜牧业生产经营模式 233
第一节 企业模式 233
第二节 家庭牧场模式 239
第三节 合作社模式 240
第四部分 主要畜牧业机械介绍 247
主要牧业机械设备 249
第五部分 附录 275
附录1 专业术语 277
附录2 牧草青贮品质评分卡 280
附录3 干草品质评分卡 281
附录4 牧草物候期 282
附录5 动植物必需元素 283
附录6 主要肥料成分 284