《花色菜点 图集》PDF下载

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  • 作  者:刘志海编著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:1996
  • ISBN:7538123105
  • 页数:104 页
图书介绍:

蒜茸松柏 1

蝴蝶戏牡丹 2

水煮豆腐 3

拌三鲜 4

炝乌鱼花 5

鱼鳞虾 6

彩云卷 7

炝三素 8

腰果爆鞭花 9

大连烤鸭 10

冬笋鹌鹑松 11

菜心煸驼蹄 12

铁板牛柳 13

炸牛奶 14

泡菜炒肉 15

三鲜瓦栏 16

扇面豆腐 17

富贵豆腐 18

炒三素 19

蝴蝶素烩 20

四色素烩 21

烤尖椒 22

烤猪肉片 23

烤翅串 24

炭烤羊肉串 25

串烤凤翅 26

煎牛肉串 27

臊籽海参 28

清蒸?片鱼 29

葱油罗非鱼 30

干烧鱼扇 31

干烧鲳鱼 32

煎封鲳鱼 33

广式罗非鱼 34

蒜油鱼 35

清炖黄花鱼 36

酱油鱼 37

太极墨鱼丸 38

豉汁蒸鳗 39

双味龙虾 40

五彩爆龙虾 41

炸板虾蝎子 42

盐烤大虾 43

脆炸大虾 44

一帆风顺 45

金鱼大虾 46

芝麻大虾 47

灯笼大虾 48

京葱焖八角蟹 49

黑椒铁板蟹 50

芙蓉蟹斗 51

姜汁煮海螺 52

葡汁焗海螺 53

烤海螺 54

珍壳五彩爆螺片 55

火龙三鲜串 56

孔雀姜汁鲜贝 57

牡丹爆干贝 58

清蒸扇贝 59

鸡茸干贝 60

奶汁烤鲜贝 61

清炸珍壳蛎蝗 62

铁板烧海鲜 63

肉末海参 64

红烧兰草海参 65

红烧元宝海参 66

清蒸灯笼鲍鱼 67

清炒生鱼片 68

奶汤鱼肚 69

一品官燕 70

清汤燕菜 71

兰草扒熊掌 72

熊掌扒菜心 73

清蒸人参元鱼 74

神童钓金龟 75

砂锅鱼翅 76

三丝烩鱼翅 77

白扒鱼翅 78

红扒鱼翅 79

芙蓉蛤士蟆油 80

水晶菠萝猪 81

冰糖蛤士蟆 82

水果玉米羹 83

花生西米露 84

春蚕吐丝 85

太极杏仁豆腐 86

三鲜飞龙酒锅 87

涮四生酒锅 88

清炖酒锅人参鸡 89

蔬菜汤 90

酒锅飞龙四宝 91

飞龙酒锅 92

砂锅排骨 93

什锦砂锅 94

汽锅人参元鱼 95

干贝白菜 96

沙茶涮牛肉 97

龙须面 98

四喜蒸饺 99

烧麦 100

冠顶蒸饺 101

知了蒸饺 102

澄面金鱼饺 103

金鱼蒸饺 104