导读 1
前言 5
第一章 知造型 7
一、时代特征 8
（一）唐代青花瓷 11
（二）宋代青花瓷 11
（三）元代青花瓷 12
（四）明代青花瓷 12
（五）清代青花瓷 14
二、留存的数量 16
三、造型 19
（一）青花瓷碗 19
（二）青花瓷盘 37
（三）青花瓷碟 39
（四）青花瓷罐 40
（五）青花瓷执壶 40
（六）青花瓷茶盏 41
第二章 看纹饰 43
一、从几何纹上鉴定 44
二、从字纹上鉴定 47
三、从花卉纹上鉴定 50
四、从人物故事上鉴定 53
五、从瑞兽纹上鉴定 55
六、从山水纹上鉴定 57
七、从元代五爪龙纹上鉴定 59
（一）从秘葬与归宿上分析 59
（二）从传世品消失的原因上分析 61
（三）从结论上分析 62
第三章 辨釉质 65
一、釉色 66
（一）从透明釉上鉴定 66
（二）从地色上鉴定 67
二、青料 69
（一）进口料 69
（二）国产料 72
三、品种 76
（一）从白地青花上鉴定 76
（二）从黄地青花上鉴定 78
（三）从哥釉青花上鉴定 78
（四）从豆青釉青花上鉴定 79
（五）从青花加红彩上鉴定 81
（六）从青花五彩上鉴定 82
（七）从蓝地白花上鉴定 84
（八）从青花玲珑上鉴定 85
（九）从外豆青内青花上鉴定 86
（十）从青花斗彩上鉴定 87
（十一）从外酱釉内青花上鉴定 90
（十二）从外白釉内青花上鉴定 91
（十三）从青花釉里红上鉴定 92
（十四）从釉质细部特征上鉴定 94
第四章 识窑口 97
一、景德镇窑 98
（一）元代景德镇窑 99
（二）明代景德镇窑 101
（三）清代景德镇窑 118
第五章 鉴胎质 131
一、胎色 132
（一）从白胎上鉴定 132
（二）从黄褐胎上鉴定 133
（三）从砖红胎上鉴定 134
二、细部特征 136
（一）从薄胎上鉴定 136
（二）从厚胎上鉴定 137
（三）从略粗胎上鉴定 138
（四）从精细胎上鉴定 138
（五）从砂胎上鉴定 139
（六）从气孔上鉴定 140
（七）从杂质上鉴定 140
（八）从淘洗上鉴定 141
（九）从瓷化程度上鉴定 142