什么是过敏？ 1
发生过这种事吗？①吃饭时 2
这就是食物过敏 3
吃了过敏食物，该怎么办？ 4
出现这些症状，安静观察 4
出现这些症状，最好去医院 5
出现这些症状，非常危险 6
拨打120急救电话的要点 7
出现过敏性反应后，用肾上腺素自动注射器急救 8
为什么会出现这些症状？ 10
怎么才能预防过敏？ 12
食用前检查食品原料 13
食品标签问答 14
通过食品标签掌握信息 16
发生过这种事吗？②休息时间 18
检查配餐的食品材料 19
发生过这种事吗？③饭后收拾餐桌时 20
碰到或吸入致敏物质，都可能过敏 21
学校里的注意事项·1 22
学校里的注意事项·2 24
校外实践和校外住宿的注意事项 26
校外住宿问答 27
食物过敏者的日常生活 28
成人参考 30
索引 32